Bạn có biết rằng trong quá trình hình thành quả cà phê, đôi khi xảy ra một hiện tượng tự nhiên hiếm gặp, tạo ra những hạt cà phê tròn trịa và độc đáo? Đó chính là cà phê Culi. Vậy cà phê Culi là gì? Tại sao nó lại có giá trị cao hơn so với các loại cà phê thông thường? Cùng Cubes Asia khám phá những điều thú vị về loại cà phê này trong bài viết này nhé.
Long Black và Americano đều sử dụng nguyên liệu chính là Espresso. Tuy nhiên, texture và hương vị tạo nên lại không hề tương đồng, mang đến trải nghiệm thưởng thức vô cùng độc đáo. Vậy điều gì làm nên sự khác biệt này? Cùng Cubes Asia khám phá qua bài chia sẻ sau đây nhé!
Flat White là kết hợp tinh tế giữa espresso đậm đà và sữa tươi được đánh bọt mịn. Mặc dù có vẻ ngoài khá giống với Latte, nhưng Flat White sở hữu những đặc trưng riêng biệt về tỷ lệ nguyên liệu, kỹ thuật pha chế và hương vị.
Cùng Cubes Asia khám phá cách làm Affogato đơn giản tại nhà chỉ bằng những nguyên liệu dễ tìm. Với một chút khéo léo, bạn sẽ có ngay một ly Affogato thơm ngon, sánh mịn. Xem ngay nhé!
Hãy cùng Cubes Asia khám phá máy pha cà phê Victoria Arduino E1 Prima Pro vừa ra mắt tại Việt Nam trong sự kiện “Crafting Coffee with World Barista Champion, Elevating Coffee Excellence with Victoria Arduino” diễn ra vào ngày 14/11/2024, với sự tham gia của Mikael Jasin - World Barista Champion 2024 kiêm Đại sứ Thương hiệu Toàn cầu thương hiệu Victoria Arduino.
Cà phê nguyên chất mang đến hương vị tự nhiên, đa dạng và phong phú hơn so với các loại cà phê pha trộn. Hãy cùng Cubes Asia khám phá cà phê nguyên chất là gì trong bài viết sau.
Cùng Cubes Asia khám phá công thức làm cà phê sữa pha máy chuẩn chỉnh, giúp bạn tạo ra thức uống thơm ngon và hấp dẫn trong bài viết dưới đây nhé!
Cách đánh sữa bằng máy pha cà phê là một kỹ năng quan trọng để tạo ra những ly cà phê hoàn hảo như cappuccino hay latte. Bài viết này của Cubes Asia giúp bạn tìm hiểu các bước cơ bản để đánh sữa bằng máy pha cà phê, từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến kỹ thuật đánh sữa đúng cách.
Cà phê muối, một đặc sản của vùng đất Huế mộng mơ, giờ đây đã trở thành thức uống được yêu thích trên khắp cả nước. Cùng khám phá bí quyết pha chế cà phê muối ngay nhé!
Bạn muốn tìm kiếm một công thức làm cà phê mới lạ và dễ thực hiện? Cà phê hạnh nhân sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Với hướng dẫn chi tiết từng bước trong bài viết sau từ Cubes Asia, bạn sẽ dễ dàng tạo ra những ly cà phê hạnh nhân thơm ngon ngay tại căn bếp của mình.
Cà phê sữa tươi là một thức uống thơm ngon và hấp dẫn, kết hợp giữa vị đắng của cà phê và vị béo ngậy của sữa tươi. Trong bài viết này, Cubes Asia sẽ giới thiệu các bước đơn giản để pha cà phê sữa tươi tại nhà, giúp bạn có thể thưởng thức một ly cà phê tuyệt vời mỗi ngày.
Các thương hiệu máy pha cà phê trên thị trường vô cùng đa dạng, nổi tiếng nhất phải kể đến là Victoria Arduino, ECM, Nuova Simonelli,... Cùng Cubes Asia tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Vòng tròn hương vị cà phê (tiếng Anh: Coffee Taster's Flavor Wheel) là một công cụ chuyên nghiệp được phát triển vào năm 1995 bởi Từ điển Cảm quan Nghiên cứu Cà phê Thế giới.
Khám phá bản đồ cà phê thế giới: Bản đồ cà phê có gì đặc sắc, phân tích bản đồ cà phê dựa theo văn hóa, vị trí địa lý, hoạt động sản xuất cà phê của các nước,...
Xem brochure "HoReCa Coffee Solution 2025" để tìm hiểu về xu hướng cà phê HoReCa mới nhất cập nhật bởi Cubes Asia!
Trải nghiệm những tách cà phê đẳng cấp cùng Mikael Jasin tại sự kiện "Cùng World Barista Champion nâng tầm cà phê với Victoria Arduino E1 Prima Pro"
Tổng hợp các thuật ngữ cà phê người làm F&B nên biết gồm có thuật ngữ về các loại cà phê, thuật ngữ về cách chế biến cà phê, thuật ngữ về đặc tính cà phê,...
Caffeine là một chất kích thích tự nhiên có tác dụng lên hệ thần kinh trung ương, giúp tăng cường sự tỉnh táo và tập trung. Caffeine có mặt trong rất nhiều loại đồ uống được ưa chuộng trên khắp thế giới như cà phê, trà và nước ngọt giải khát.
Cà phê Moka thuộc giống Arabica được mệnh danh là nữ hoàng các loại cà phê. Xem ngay đặc điểm sinh học, hương vị, vùng trồng cà phê Moka trong bài viết sau đây.
Có bao nhiêu làn sóng cà phê trên thế giới? Xem chi tiết các làn sóng cà phê thứ 1, thứ 2, thứ 3, thứ 4, thứ 5 và xu hướng phát triển trong tương lai trong bài viết này.
Cà phê bọt biển còn được gọi là cà phê Dalgona, là loại đồ uống được pha chế bằng cách đánh bông cà phê hòa tan, kết hợp với đường, nước theo tỷ lệ phù hợp. Cùng xem chi tiết cách làm cà phê bọt biển Dalgona trong bài viết sau đây.
Các nhóm hương vị của cà phê phổ biến gồm có nhóm trái cây, quả mọng, cam chanh, quả hạch, ngũ cốc, chocolate, hoa và các loại thảo mộc,... Tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây.
Trong nhiều trường hợp, việc pha sẵn cà phê để dùng dần là điều cần thiết. Tham khảo những cách bảo quản cà phê đã pha đúng chuẩn trong bài viết sau từ Cubes Asia nhé!
Pour Over là phương pháp pha cà phê thủ công được yêu thích trên thế giới. Với phương pháp này, những tinh hoa ẩn chứa trong từng hạt cà phê sẽ được giải phóng trọn vẹn. Xem chi tiết thông tin trong bài viết này!
