Cà phê hạt Carraro Gourmet Blend - Decerato - 500g

518,400đ

Tình trạng:Còn hàng

Cà phê hạt Carraro Gourmet Blend - Decaf Tazza D'Oro - 500g

561,600đ

Tình trạng:Còn hàng

PROMOTION

Cà phê Tazza Sáng (70%Ro & 30%Ara)

594,000đ

Tình trạng:Còn hàng

PROMOTION

Cà phê Tazza Núi (100%Ara)

648,000đ

Tình trạng:Còn hàng

Cà phê hạt Carraro Globo Rosso - 1kg

734,400đ

Tình trạng:Còn hàng

Cà phê hạt Carraro Globo Oro - 1kg

864,000đ

Tình trạng:Còn hàng

Cà phê hạt Carraro Globo Arabica - 1kg

907,200đ

Tình trạng:Còn hàng

Cà phê hạt Carraro Villaggio - Nemaya - 1kg

907,200đ

Tình trạng:Còn hàng

Cà phê hạt Carraro Villaggio - Catuai - 1kg

950,400đ

Tình trạng:Còn hàng

Cà phê hạt Carraro BIO - 1kg

950,400đ

Tình trạng:Còn hàng

Cà phê hạt Carraro Villaggio - Evaluna - 1kg

982,800đ

Tình trạng:Còn hàng

Cà phê hạt Carraro Gourmet Blend - Qualità Oro - 500g

475,200đ

Tình trạng:Hàng đang về

Cà phê hạt Carraro Gourmet Blend - Puro Arabica - 500g

518,400đ

Tình trạng:Hàng đang về

Cà phê hạt nguyên chất cho ly cà phê hảo hạng

Cà phê hạt nguyên chất là loại cà phê được giữ nguyên hạt và chỉ được xay ngay trước khi pha chế. Điều này giúp bảo quản các dầu tự nhiên và hương vị của hạt cà phê, mang lại trải nghiệm thưởng thức tươi mới và đậm đà hơn so với cà phê đã xay sẵn. Với những người đam mê thưởng thức cà phê, cà phê hạt nguyên chất luôn là lựa chọn được ưu tiên. Khi muốn uống, bạn chỉ cần xay một lượng vừa đủ, sẽ không cần lo lắng về vấn đề mất đi hương vị hay mùi thơm đặc trưng.

Với cà phê hạt, bạn có thể dễ dàng lựa chọn hương vị yêu thích. Cà phê rang càng đậm, màu càng tối sẽ cho ra vị càng đắng và có mùi khói rõ rệt. Trong khi đó, cà phê rang nhạt màu sẽ chua hơn, hương vị phong phú, thậm chí có thể lẫn mùi cam, chanh hoặc nhiều vị trái cây khác. Đây là ưu điểm đặc biệt mà loại cà phê xay sẵn rất khó có được.

Ngoài mùi vị thơm ngon, cà phê hạt nguyên chất cũng được đánh giá cao về độ an toàn đối với sức khỏe người sử dụng, không lo lắng về vấn đề bị pha trộn hóa chất độc hại như cà phê bột. Nhìn chung, đây vẫn là gợi ý lý tưởng cho những tách cà phê hảo hạng chuẩn vị.

Thưởng thức ly cà phê thơm ngon hảo hạng từ cà phê hạt nguyên chất (Nguồn: Carraro)

Các loại hạt cà phê nguyên chất

Các loại hạt cà phê nguyên chất được phân loại như sau:

Phân loại theo giống loài

Dựa theo giống loài, hạt cà phê được chia thành các nhóm chính như sau:

Hạt cà phê Arabica

Cà phê Arabica có tên khoa học Coffea Arabica, tên khác là cà phê chè, là một trong hai giống cà phê chính trên thế giới, chiếm khoảng 60-70% sản lượng cà phê toàn cầu. Arabica chủ yếu được trồng ở những vùng núi có độ cao từ 1000 - 1500m. Giống cà phê này có hương vị rất đa dạng, từ ngọt ngào đến chua thanh, tươi mát, nhưng đặc trưng vẫn là hậu vị đậm đà khó quên. Hạt cà phê Arabica chứa hàm lượng cafein rất thấp, chỉ từ 1 – 2%, nhưng vẫn đủ để làm bừng tỉnh năng lượng mỗi buổi sáng.

Cụ thể, giống cà phê này được chia thành các nhóm nhỏ như sau:

Hạt cà phê Typica: Typica được coi là tiêu chuẩn chất lượng để đánh giá về hương vị cũng như độ ngon của cà phê nói chung. Loại này nổi tiếng sớm ngay từ những giai đoạn đầu phát triển cà phê. Do đặc tính di truyền, Typica có hàm lượng acid malic cao tạo nên vị chua tương tự như táo, hoà quyện cùng hương thơm ngây ngất, vị ngọt ngào, đắng nhẹ cực độc đáo.

Hạt cà phê Bourbon: Bourbon đặc trưng bởi hương vị ngọt ngào, chua thanh dễ chịu, cùng nhiều tầng hương tinh tế như: vanilla, caramel, mạch nha, táo, lê, tuyết tùng, gỗ sồi,…

Hạt cà phê Moka: Moka được trồng ở vùng có khí hậu mưa nhiều, trên nền đất đỏ bazan nên sở hữu vị chua đặc trưng của trái cây, hòa quyện cùng vị đắng nhẹ, không quá gắt và một chút béo vừa phải. Tất cả tạo nên một hương vị độc đáo, cực kích thích.

Hạt cà phê Catimor: Catimor là giống cà phê Arabica có sức sống mạnh mẽ nhất nhờ khả năng chống sâu bệnh rất tốt, được lai chéo giữa Timor (Timor được lai tạo từ Arabica và Robusta) và Caturra. Hương vị là sự cân giữa vị chua thanh, ngọt ngào, không quá đắng nhưng đủ đậm đà để khó quên.

Hạt cà phê Robusta

Robusta có tên khoa học là Coffea Robusta, còn được gọi là cà phê vối, được trồng phổ biến tại nhiều quốc gia Đông Nam Á, đặc biệt là Việt Nam. Hiện nay, Robusta chiếm khoảng 30-40% tổng sản lượng cà phê trên thế giới.

Loại cà phê này đặc trưng bởi hương vị đậm đà, mạnh và gắt do hàm lượng cafein cao. Robusta chứa hàm lượng caffeine cao hơn, khoảng 2-4%, so với Arabica chỉ khoảng 1-2%. Do đó, cà phê Robusta thường được sử dụng để pha trộn với Arabica nhằm tạo ra sự cân bằng trong hương vị và tăng cường độ mạnh của cà phê. Tại Việt Nam, cà phê Robusta thường được pha phin và là thành phần chính trong nhiều loại cà phê truyền thống.

Hạt cà phê Liberica

Cà phê Liberica, còn được gọi là Excelsa, cà phê Mít (Việt Nam) hay Kape Barako (Philippines). Loại này có hàm lượng cafein thấp nhất, ít đắng nhưng đậm đà và kích thích vị giác. Sau khi pha chế, thành phẩm có hương thơm của hoa lẫn cùng vị ngọt đậm của hoa quả cùng hậu vị kéo dài.

Cà phê có nhiều chủng loại khác nhau với những đặc trưng riêng về hương vị (Nguồn: Internet)

Phân loại theo đặc tính

Dựa theo đặc tính, cà phê cũng được chia thành 4 nhóm chính, bao gồm:

Cà phê Culi: Cà phê Culi còn được gọi là cà phê Bi hoặc Peaberry, là một loại cà phê đặc biệt, được hình thành từ quá trình đột biến tự nhiên. Khác với cà phê thông thường có hai hạt, cà phê Culi chỉ có duy nhất một hạt tròn trịa nằm trọn vẹn trong quả. Hạt có độ axit cao cùng hương thơm aroma mạnh mẽ hơn hẳn so với những chủng loại cà phê khác. Hàm lượng caffeine trong hạt Culi cũng rất cao, nên khi pha với nước thường có màu đen tuyền sóng sánh thay vì nâu đậm như bình thường.

Cà phê Chồn: Cà phê chồn hay Kopi Luwak là một loại cà phê đặc biệt và rất hiếm có, được sản xuất từ những hạt cà phê đã đi qua hệ tiêu hóa của loài chồn hương (Paradoxurus hermaphroditus), sau đó được thu gom, làm sạch và rang lên. Loại này gây ấn tượng bởi hương vị dịu nhẹ, không đắng gắt nhưng vẫn đủ mạnh để chinh phục vị giác.

Cà phê Specialty: Cà phê Specialty hay còn gọi là cà phê đặc sản, là loại cà phê được đánh giá cao về chất lượng và hương vị. Để được coi là cà phê Specialty, hạt cà phê phải đạt ít nhất 80/100 điểm trên thang điểm của Hiệp hội Cà phê Đặc sản (Specialty Coffee Association - SCA). Mỗi loại cà phê specialty có vùng trồng, cách sơ chế, cách rang khác nhau sẽ tạo nên những nhóm hương vị riêng biệt.

Cà phê hữu cơ: Cà phê hữu cơ là loại cà phê sạch được canh tác trên đất sạch, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu,… Mọi công đoạn chăm sóc, xử lý đều tự nhiên, đặc biệt là sử dụng 100% phân vi sinh để tạo ra những hạt cà phê sạch và có chất lượng tốt nhất.

Cách bảo quản cà phê hạt sử dụng lâu

Để lưu giữ trọn vẹn hương vị của hạt cà phê nguyên chất, tránh giảm chất lượng theo thời gian, bạn cần tham khảo hướng dẫn bảo quản đúng cách như sau:

Bảo quản nơi khô ráo, tránh độ ẩm cao bằng cách đặt vào trong lọ, hộp kín và để ở nơi thoáng mát.
Ưu tiên lọ đựng làm bằng thủy tinh có màu mờ đục để ngăn ánh sáng tự nhiên làm ảnh hưởng đến chất lượng cà phê.
Bảo quản cà phê trong túi zip có van một chiều giúp thoát khí CO2 ra ngoài mà không cho không khí bên ngoài xâm nhập vào, tránh tình trạng oxy hóa cà phê.
Không nên để cà phê gần khu vực bếp để tránh nguồn nhiệt quá nóng từ bếp ảnh hưởng đến chất lượng hạt cà phê.

Bảo quản hạt cà phê đúng cách để tránh ảnh hưởng đến chất lượng hạt (Nguồn: Internet)

Mua cà phê hạt nguyên chất để pha máy ở TP.HCM, Hà Nội tại Cubes Asia với giá tốt nhất

Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị phân phối hạt cà phê pha máy chất lượng cao, Cubes Asia là lựa chọn hàng đầu không thể bỏ qua. Cubes Asia đã có hơn 10 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cà phê, luôn mang đến những sản phẩm cà phê cao cấp, mang hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý, đặc biệt là cà phê hạt, cà phê viên nén từ thương hiệu Carraro, Ý. Ngoài ra, khi mua sắm tại đây, khách hàng mua sắm còn được tư vấn tận tâm, rõ ràng để đảm bảo lựa chọn được sản phẩm phù hợp và ưng ý nhất.

Bên cạnh cà phê hạt, Cubes Asia còn là đối tác cung cấp các sản phẩm máy pha cà phê, máy pha cà phê chuyên nghiệp, máy xay cà phê, máy xay sinh tố công nghiệp, máy đun nước nóng,... cho các chuỗi cà phê lớn. Tất cả sản phẩm đều được nhập khẩu từ nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới như Victoria Arduino, Nuova Simonelli, Melitta, Eureka, Vitamix,... đáp ứng mọi nhu cầu từ pha chế tại nhà hoặc mở quán cà phê.

Hãy đến với Cubes Asia - nhà nhập khẩu chính hãng máy pha cà phê và cung cấp giải pháp toàn diện về cà phê nhé!

Tags: máy pha cà phê Specialty, máy pha cà phê gia đình, combo máy pha cà phê và máy xay, máy pha cà phê công nghiệp, máy pha cà phê giấy lọc, máy pha cà phê viên nén, máy pha cà phê văn phòng, máy pha cà phê 1 group, máy pha cà phê 2 group, máy pha cà phê từ Ý, máy pha cà phê 2 trong 1, máy pha cà phê công suất 100ly/ngày, máy pha cà phê dưới 100 triệu