Để đảm bảo máy xay luôn hoạt động hiệu quả và bền bỉ, việc vệ sinh thường xuyên là điều vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách vệ sinh máy xay cà phê chuyên nghiệp đúng cách. Cubes Asia sẽ hướng dẫn bạn các bước vệ sinh chi tiết trong bài viết dưới đây để giúp máy xay cà phê của bạn luôn sạch sẽ, hoạt động ổn định và bền bỉ.
Để đảm bảo máy xay luôn hoạt động hiệu quả và bền bỉ, việc vệ sinh thường xuyên là điều vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách vệ sinh máy xay cà phê chuyên nghiệp đúng cách. Cubes Asia sẽ hướng dẫn bạn các bước vệ sinh chi tiết trong bài viết dưới đây để giúp máy xay cà phê của bạn luôn sạch sẽ, hoạt động ổn định và bền bỉ.
Tại sao nên vệ sinh máy xay cà phê? Tần suất thực hiện?
Máy xay cà phê khi sử dụng thường xuyên sẽ bị tích tụ cặn bã cà phê, tinh dầu và các tạp chất khác. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến hương vị cà phê mà còn làm giảm tuổi thọ của máy xay. Vệ sinh máy xay cà phê thường xuyên giúp loại bỏ các cặn bẩn, vi khuẩn, nấm mốc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và mang lại những ly cà phê thơm ngon trọn vẹn.
Về tần suất vệ sinh, người dùng nên thực hiện vệ sinh cơ bản hàng ngày sau mỗi lần sử dụng bằng cách phủi sạch bã cà phê còn sót lại. Đối với vệ sinh chuyên sâu, tần suất sẽ phụ thuộc vào mức độ sử dụng: đối với hộ gia đình nên vệ sinh kỹ 2-4 tuần/lần, trong khi các quán cà phê cần thực hiện việc này hàng tuần.
Tùy theo mức độ sử dụng mà sẽ có tuần suất vệ sinh máy xay cà phê phù hợp (Nguồn: Internet)
Dụng cụ vệ sinh máy xay cà phê
Để làm sạch máy xay hiệu quả, bạn cần chuẩn bị:
- Cọ vệ sinh (Grinder Brush): Quét sạch bột cà phê dư, đặc biệt ở lưỡi xay, phễu chứa và ống xả bột.
- Viên vệ sinh (Grinder Cleaning Tablets): Loại bỏ dầu cà phê và cặn bám mà không cần tháo máy. Xay viên này như xay hạt cà phê, sau đó xay một ít cà phê để làm sạch hoàn toàn.
- Chổi nhỏ (Small Detailing Brush): Làm sạch khe hẹp và góc cạnh mà cọ lớn không tới được.
- Dung dịch vệ sinh (Grinder Cleaning Solution): Tẩy dầu cà phê trên lưỡi xay, chỉ dùng cho máy có thể tháo rời lưỡi xay.
- Khăn lau khô/microfiber: Lau sạch bề mặt ngoài và phễu chứa, giúp hút bụi, dầu hiệu quả.
- Máy hút bụi mini/bóng thổi bụi: Loại bỏ bột cà phê mắc kẹt trong khe nhỏ.
- Tuốc nơ vít/bộ tháo lắp: Hỗ trợ tháo lưỡi xay để vệ sinh sâu. Một số máy cần dụng cụ đặc biệt để mở.
- Bàn chải đánh răng cũ: Làm sạch chi tiết nhỏ và đường ống thoát bột.
Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ để vệ sinh máy xay cà phê dễ dàng và nhanh chóng (Nguồn: Internet)
Cách vệ sinh máy xay cà phê đúng chuẩn
Sau đây là các bước vệ sinh lưỡi dao chi tiết theo trang The News York Times:
- Bước 1: Chạy máy xay cho đến khi hết sạch cà phê bên trong. Vỗ nhẹ vào máy để đảm bảo tất cả bột cà phê đã được loại bỏ.
- Bước 2: Cân 30 gram viên làm sạch máy xay và 30 gram hạt cà phê (tương đương khoảng ¼ cốc mỗi loại). Chạy viên làm sạch qua máy xay cho đến khi hết hoàn toàn. Sau đó, chạy toàn bộ lượng hạt cà phê qua máy ở cùng mức cài đặt.
- Bước 3: Dùng mặt khăn hơi ẩm lau sạch các vệt màu vàng trong phễu chứa hạt, khay chứa bột cà phê và thân máy. Sau đó, dùng mặt khô của khăn để lau khô.
- Bước 4: Rút phích cắm máy xay. Theo hướng dẫn của từng dòng máy, tháo phần trên của lưỡi nghiền. Bạn có thể chụp ảnh hoặc ghi chú lại thứ tự tháo lắp để dễ dàng lắp lại sau đó.
- Bước 5: Cầm phần trên của lưỡi dao máy và dùng cọ để làm sạch các răng của lưỡi nghiền, loại bỏ cà phê bám bên trong. Lưu ý không dùng tay chạm hoặc lau trực tiếp vào phần lưỡi sắc bén. Nên làm việc trên khay hoặc tờ giấy để dễ dàng dọn dẹp. Quá trình này chỉ mất vài phút cho đến khi không còn cà phê bột rơi ra.
- Bước 6: Tiếp tục vệ sinh phần lưỡi nghiền còn lại bên trong máy theo cách tương tự. Dùng dụng cụ thổi khí hoặc máy hút bụi để loại bỏ hết bột cà phê còn sót lại.
- Bước 7: Lắp lại tất cả các bộ phận theo hướng dẫn của máy và đảm bảo lưỡi xay được đặt đúng vị trí.
Một số lưu ý khi vệ sinh máy xay cà phê
Vệ sinh phễu đều đặn mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng dầu cà phê bám lại trên bề mặt nhựa carbon, từ đó tránh được hiện tượng ố vàng và đảm bảo hương vị cà phê luôn thơm ngon, đậm đà. Đồng thời, thói quen này cũng góp phần duy trì độ bền của máy xay và chất lượng của từng tách cà phê phục vụ khách hàng.
Để tiết kiệm thời gian, nhiều quán cà phê thường có thói quen để cà phê hạt dư thừa trong phễu qua đêm. Tuy nhiên, việc này có thể dẫn đến một số vấn đề. Thứ nhất, dầu tự nhiên từ cà phê hạt sẽ bám vào phễu, thường làm từ nhựa carbon, và gây ố vàng, khó vệ sinh. Thứ hai, cà phê hạt để lâu trong phễu sẽ bị oxy hóa, mất mùi hương, làm giảm chất lượng cà phê khi pha. Do đó, lời khuyên là mỗi ngày bạn chỉ nên cho lượng cà phê vừa đủ vào máy xay.
Lưỡi dao là bộ phận quan trọng nhất của máy xay cà phê, tiếp xúc trực tiếp với hạt cà phê và dễ bị bám bẩn, dầu mỡ. Việc vệ sinh lưỡi dao thường xuyên sẽ giúp đảm bảo hương vị cà phê luôn tinh khiết, đồng thời giúp máy hoạt động trơn tru hơn. Nên vệ sinh lưỡi dao định kỳ 1-2 tuần/lần hoặc thường xuyên hơn nếu bạn sử dụng máy xay cà phê với tần suất cao.
Bằng cách thực hiện các bước vệ sinh máy xay cà phê đơn giản và đều đặn như đã hướng dẫn trên, bạn không chỉ đảm bảo hương vị cà phê luôn thơm ngon hoàn hảo mà còn giúp kéo dài tuổi thọ cho chiếc máy xay yêu quý. Đặc biệt, khi mua máy xay cà phê tại Cubes Asia, bạn sẽ được tặng ngay gói hỗ trợ vệ sinh máy định kỳ, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời yên tâm tận hưởng những ly cà phê tuyệt hảo mỗi ngày. Hãy đến với Cubes Asia để trải nghiệm sự khác biệt và sở hữu ngay chiếc máy xay cà phê ưng ý nhất nhé!
CUBES ASIA – MÁY PHA CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP
Đại diện thương hiệu Nuova Simonelli và Victoria Arduino tại Việt Nam
Địa chỉ cửa hàng:
- Showroom HCM: SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
- Showroom Hà Nội: 87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.
