PureBrew là một công nghệ tiên tiến và độc quyền của Victoria Arduino trong lĩnh vực pha chế cà phê, mang đến trải nghiệm thưởng thức cà phê hoàn toàn mới mẻ và tinh tế. Với khả năng tối ưu hóa quá trình chiết xuất, PureBrew không chỉ giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của hạt cà phê mà còn nâng cao chất lượng từng tách cà phê.
PureBrew là một công nghệ tiên tiến và độc quyền của Victoria Arduino trong lĩnh vực pha chế cà phê, mang đến trải nghiệm thưởng thức cà phê hoàn toàn mới mẻ và tinh tế. Với khả năng tối ưu hóa quá trình chiết xuất, PureBrew không chỉ giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của hạt cà phê mà còn nâng cao chất lượng từng tách cà phê. Trong bài viết này của Cubes Asia, chúng ta sẽ cùng khám phá chi tiết về công nghệ PureBrew và những lợi ích vượt trội mà nó mang lại cho máy pha cà phê hiện đại.
PureBrew là gì?
PureBrew là công nghệ đột phá độc quyền của Victoria Arduino, mở ra một hướng đi mới trong pha chế cà phê bằng cách tối ưu hóa quá trình chiết xuất mà không cần áp suất cao như máy espresso truyền thống. Phương pháp này khai thác hương vị cà phê một cách tinh tế, mang đến trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn và nguyên bản hơn.
Công nghệ này sử dụng bộ lọc hình nón lưới kép với mắt lưới siêu nhỏ, có khả năng chứa lên tới 20g bột cà phê, giúp chiết xuất ra hương vị và mùi thơm tinh tế của cà phê. PureBrew mang đến những tách cà phê Espresso đậm đà và thuần khiết nhất, đồng thời có thể áp dụng để pha chế các loại trà khác nhau.
PureBrew là công nghệ đột phá độc quyền của Victoria Arduino (Nguồn: Internet)
Công nghệ PureBrew trong các máy pha cà phê của Victoria Arduino
Công nghệ PureBrew được tích hợp trong các dòng máy pha cà phê cao cấp của Victoria Arduino như Black Eagle Maverick, E1 Prima EXP và E1 Prima Pro, mang đến một phương pháp chiết xuất ba giai đoạn đột phá, giúp pha chế cà phê và trà lọc với hương vị tinh tế và đậm đà.
Ba giai đoạn chiết xuất của PureBrew:
- Giai đoạn Blooming: Để giữ nguyên hương thơm tối đa của cà phê trước khi chiết xuất, bột cà phê cần được làm nở đều. PureBrew thực hiện giai đoạn này bằng cách phân phối một lượng nước chính xác với tần số và cường độ thấp, phù hợp với từng loại cà phê.
- Giai đoạn Pour 1: Áp suất thấp được duy trì nhằm bảo toàn các loại dầu tự nhiên và hương thơm đặc trưng của cà phê. Việc kiểm soát áp suất chặt chẽ giúp tối ưu hóa quá trình chiết xuất, tránh tình trạng quá nhạt hoặc quá đậm.
- Giai đoạn Pour 2: Tần số nước được giảm xuống nhằm hạn chế tối đa việc chiết xuất các hợp chất tiêu cực có thể làm xuất hiện vị gỗ hoặc chát trong cà phê. Post-infusion là bước cuối cùng để đạt được quá trình pha chế hoàn hảo.
Bằng cách thay thế portafilter tiêu chuẩn bằng bộ lọc PureBrew hình nón lưới đôi được cấp bằng sáng chế, barista có thể tùy chỉnh cài đặt pha chế để khám phá hương vị độc đáo của từng loại cà phê, từ hương vị đến vùng miền. Nhờ công nghệ này, những sắc thái tinh tế của cà phê được tôn vinh, mở ra trải nghiệm mà các phương pháp pha truyền thống khó có thể đạt được.
Lợi ích của công nghệ PureBrew
Công nghệ PureBrew trong các máy pha cà phê Victoria Arduino mang lại nhiều lợi ích đáng chú ý:
PureBrew sử dụng phương pháp chiết xuất mới mà không cần áp lực cao như máy truyền thống, giúp giữ nguyên hương vị thuần khiết và tinh tế của từng loại cà phê.
- Đa dạng trong phong cách pha
Một trong những điểm mạnh của PureBrew là khả năng tạo ra nhiều phong cách pha cà phê khác nhau trên cùng một máy. Người dùng có thể linh hoạt giữa espresso, PureBrew Coffee (filter-style), và các biến tấu pha chế khác mà không cần thêm thiết bị hỗ trợ. Điều này không chỉ giúp mở rộng thực đơn đồ uống mà còn mang đến sự sáng tạo cho barista.
- Hiệu quả và đồng nhất dành cho barista chuyên nghiệp
Với quy trình chiết xuất tối ưu hóa, PureBrew giúp barista kiểm soát tốt hơn các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê, đảm bảo độ đồng nhất giữa các lần pha. Công nghệ này giúp tiết kiệm thời gian điều chỉnh, nâng cao hiệu suất làm việc và đảm bảo chất lượng cà phê ổn định ngay cả trong môi trường quán cà phê có cường độ phục vụ cao.
Công nghệ PureBrew giúp chiết xuất cà phê và trà giữ trọn vẹn hương vị tinh tế (Nguồn: Internet)
So sánh PureBrew và phương pháp pha cà phê espresso truyền thống
Dưới đây là bảng so sánh giữa công nghệ PureBrew và phương pháp pha cà phê espresso truyền thống:
|
Tiêu chí
|
Công nghệ PureBrew
|
Espresso
|
|
Phương pháp pha chế
|
Sử dụng phương pháp chiết xuất chậm và nhẹ nhàng hơn, tương tự như cà phê drip, nhưng với giỏ hình nón độc đáo và bộ lọc lưới kép siêu mỏng.
|
Sử dụng áp suất cao (khoảng 9 bar) để ép nước nóng qua cà phê xay mịn.
|
|
Thời gian chiết xuất
|
Có thể thay đổi, nhưng thường mất từ 1-3 phút.
|
Thường là 25-30 giây.
|
|
Hương bị
|
Giữ nguyên hương vị thuần khiết và tinh tế của từng loại cà phê, phản ánh chính xác đặc trưng của hạt, vùng trồng và phương pháp chế biến.
|
Cà phê đậm đặc, hương vị mạnh mẽ, có lớp crema trên bề mặt, thường có vị đắng và chua rõ nét.
|
Phân biệt công nghệ chiết xuất PureBrew và Espresso (Nguồn: Internet)
Ai nên sử dụng máy pha cà phê với công nghệ PureBrew?
Máy pha cà phê tích hợp công nghệ PureBrew là lựa chọn lý tưởng cho nhiều đối tượng đam mê cà phê, từ chuyên nghiệp đến cá nhân. Đặc biệt, các quán cà phê specialty có thể tận dụng công nghệ này để mở rộng menu, mang đến những trải nghiệm pha chế độc đáo và tạo sự khác biệt trong hương vị. Bên cạnh đó, barista tại gia và những người yêu thích cà phê cũng sẽ hưởng lợi từ tính linh hoạt, sự tiện lợi và khả năng kiểm soát hương vị của công nghệ PureBrew, giúp họ khám phá nhiều phong cách pha chế ngay tại nhà mà không cần nhiều thiết bị phức tạp.
Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp pha cà phê hiện đại, giúp mở rộng thực đơn và nâng cao chất lượng đồ uống, thì các dòng máy Victoria Arduino chính là lựa chọn hoàn hảo. Tại Cubes Asia, chúng tôi cung cấp các dòng máy chính hãng của Victoria Arduino, đi kèm với dịch vụ tư vấn chuyên sâu, đào tạo kỹ thuật bài bản và chế độ bảo hành đáng tin cậy. Chúng tôi không chỉ giúp bạn lựa chọn được thiết bị phù hợp mà còn đồng hành cùng bạn trong suốt quá trình sử dụng, đảm bảo máy luôn hoạt động ổn định và phát huy tối đa công nghệ PureBrew.
CUBES ASIA – MÁY PHA CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP
Đại diện thương hiệu Nuova Simonelli và Victoria Arduino tại Việt Nam
Địa chỉ cửa hàng:
- Showroom HCM: SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
- Showroom Hà Nội: 87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.
