Công nghệ PID trong máy pha cà phê giúp kiểm soát nhiệt độ nước chính xác, mang đến chiết xuất espresso ổn định và hương vị đồng nhất. Bài viết này sẽ giải thích PID là gì, vai trò trong máy pha cà phê và cơ chế hoạt động cụ thể.
Công nghệ PID trong máy pha cà phê giúp kiểm soát nhiệt độ nước chính xác, mang đến chiết xuất espresso ổn định và hương vị đồng nhất. Bài viết này sẽ giải thích PID là gì, vai trò trong máy pha cà phê và cơ chế hoạt động cụ thể. Đồng thời, Cubes Asia cũng gợi ý đến bạn những mẫu máy pha cà phê sở hữu công nghệ PID đáng mua nhất, tham khảo ngay!
>> Xem thêm:
Công nghệ PID là gì?
Công nghệ PID (Proportional-Integral-Derivative) là một hệ thống điều khiển tự động được sử dụng để kiểm soát nhiệt độ một cách chính xác. Công nghệ này thường được ứng dụng trong các lĩnh vực như công nghiệp, y tế, sản xuất và đặc biệt là trong các dòng máy pha cà phê espresso cao cấp.
PID giúp duy trì nhiệt độ nước ổn định, hạn chế tình trạng dao động nhiệt độ, từ đó đảm bảo quá trình chiết xuất cà phê diễn ra ở điều kiện lý tưởng nhất. Nhờ đó, hương vị cà phê được kiểm soát một cách tối ưu hóa, góp phần tạo nên những tách espresso đậm đà, thơm ngon.
Công nghệ PID giúp kiểm soát nhiệt độ pha cà phê chính xác (Nguồn: Internet)
>> Một số công nghệ khác trong máy pha cà phê:
Vai trò của PID trong máy pha cà phê
Công nghệ PID trong máy pha cà phê đóng vai trò quan trọng như sau:
- Kiểm soát nhiệt độ nước chính xác: Nhiệt độ nước trong quá trình pha cà phê có ảnh hưởng lớn đến chất lượng chiết xuất. Nếu nhiệt độ quá cao, cà phê có thể bị cháy và có vị đắng. Nếu nhiệt độ quá thấp, hương vị cà phê sẽ không được phát triển tối ưu. PID giúp kiểm soát nhiệt độ nước với độ chính xác gần như tuyệt đối, đảm bảo mỗi ly cà phê luôn có hương vị đồng nhất.
- Ổn định chất lượng chiết xuất: PID giúp giảm thiểu sự dao động nhiệt độ giữa các lần pha chế, từ đó giúp barista dễ dàng tái tạo hương vị mong muốn mà không phải lo lắng về sự thay đổi của nhiệt độ nước.
- Tùy chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại cà phê: Một số dòng máy pha cà phê có trang bị PID cho phép người dùng điều chỉnh nhiệt độ nước theo từng loại hạt cà phê khác nhau. Điều này rất quan trọng vì mỗi loại cà phê có một khoảng nhiệt độ chiết xuất tối ưu riêng.
>> Đọc thêm: Nhiệt độ pha cà phê chuẩn và ảnh hưởng của nhiệt độ đến hương vị
PID là công nghệ tiên tiến trong các dòng máy pha cà phê cao cấp (Nguồn: internet)
Bộ điều khiển PID trong máy pha cà phê espresso hoạt động như thế nào?
Bộ điều khiển PID hoạt động dựa trên nguyên lý đo lường và điều chỉnh nhiệt độ theo thời gian thực. Khi nhiệt độ nước trong nồi hơi hoặc group head có sự thay đổi, bộ điều khiển PID sẽ tự động tính toán và điều chỉnh lượng nhiệt phù hợp, từ đó đưa nước trở về mức nhiệt mong muốn một cách nhanh chóng, chính xác.
PID thực hiện điều này thông qua ba yếu tố chính:
- Proportional (P): Điều chỉnh nhiệt độ dựa trên mức chênh lệch giữa nhiệt độ thực tế và nhiệt độ mục tiêu.
- Integral (I): Xử lý sự sai lệch nhiệt độ kéo dài, giúp máy đạt nhiệt độ mong muốn một cách ổn định.
- Derivative (D): Dự đoán sự thay đổi nhiệt độ trong tương lai dựa trên dữ liệu quá khứ, từ đó điều chỉnh nhiệt trước khi xảy ra sai lệch quá lớn.
Nhờ vào cơ chế này, máy pha cà phê sở hữu công nghệ PID có thể giữ nhiệt độ nước ở mức ổn định trong suốt quá trình pha chế, giúp tạo ra những ly espresso chuẩn vị.
PID hoạt động dựa trên nguyên lý đo lường và điều chỉnh nhiệt độ theo thời gian thực (Nguồn: Cubes Asia)
>> Đọc thêm:
Gợi ý máy pha cà phê sở hữu công nghệ PID nên mua
Dưới đây là một số dòng máy pha cà phê được trang bị công nghệ PID cáo cấp, giúp pha chế cà phê với chất lượng ổn định và chính xác.
Máy pha cà phê Nuova Simonelli Oscar Mood
Máy pha cà phê Nuova Simonelli Oscar Mood là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích cà phê chuyên nghiệp. Với thiết kế sang trọng, công nghệ pha cà phê tiên tiến, đặc biệt là trạng bị PID cùng hệ thống tạo bọt sữa hoàn hảo, thiết bị mang đến những tách espresso, cappuccino và latte đậm đà, thơm ngon.
Thông số kỹ thuật:
- Thương hiệu/Xuất xứ: Ý
- Bảo hành: 12 tháng
- Kích thước CxRxS: 400x300x408mm
- Điện áp/Công suất: 220-240V/1200W
- Khối lượng: 13kg
- Dung tích nồi hơi: 2L / Bình Nước: 3L
- Công suất: lên đến 50-70 ly/ngày
Đặc điểm nổi bật:
- Bảng điều khiển trực quan: Thiết kế đơn giản, dễ thao tác với các nút bấm tiện lợi.
- Hệ thống bơm siêu yên tĩnh: Hoạt động êm ái, giúp duy trì áp suất nước ổn định cho chất lượng pha chế tốt nhất.
- Vòi đánh sữa Cool-Touch: Được trang bị lớp cách nhiệt giúp người dùng an toàn khi sử dụng, hạn chế bỏng.
- Công nghệ PID: Kiểm soát nhiệt độ chính xác, đảm bảo từng ly espresso luôn đạt chất lượng đồng đều.
Giá tham khảo: 42,120,000đ
Máy pha cà phê Nuova Simonelli Oscar Mood (Nguồn: Cubes Asia)
Máy pha cà phê Carimali Cento 1Gr Plus
Carimali Cento 1Gr Plus là máy pha cà phê chuyên nghiệp, phù hợp cho quán nhỏ và quầy bar. Máy tích hợp công nghệ PID, giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác, đảm bảo chất lượng espresso ổn định. Với hệ thống bơm mạnh mẽ, vòi đánh sữa chuyên nghiệp, cùng bảng điều khiển cảm ứng dễ sử dụng, Carimali Cento 1Gr Plus mang đến trải nghiệm pha chế tối ưu, chuẩn vị Ý.
Thông số kỹ thuật:
- Thương hiệu / Xuất xứ: Ý / Trung Quốc
- Bảo hành: 12 tháng
- Kích thước CxRxS: 420x497x515
- Điện áp/Công suất: 220-230V/1950W
- Khối lượng: 32kg
- Dung tích nồi hơi: 4L
- Công suất: lên đến 150 ly/ngày
Đặc điểm nổi bật:
- Màn hình hiển thị dễ sử dụng: Bảng điều khiển trực quan, hiển thị rõ ràng cài đặt và trạng thái máy, giúp người dùng dễ dàng theo dõi và điều chỉnh.
- Kiểm soát nhiệt độ PID: Duy trì nhiệt độ ổn định, đảm bảo chiết xuất espresso hoàn hảo, nâng cao hương vị và chất lượng cà phê.
- Vòi đánh sữa Van lật: Công nghệ Cool Touch giúp kiểm soát hơi chính xác, hạn chế bỏng nhờ lớp cách nhiệt, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
- Hệ thống trao đổi nhiệt: Cho phép pha cà phê và đánh sữa cùng lúc, duy trì nhiệt độ ổn định, giảm thời gian chờ và tối ưu chất lượng espresso.
Giá tham khảo: 45,360,000đ
Máy pha cà phê Carimali Cento 1Gr Plus (Nguồn: Internet)
Máy pha cà phê Eureka Costanza
Eureka Costanza là máy pha cà phê chuyên nghiệp với nhóm pha E61 giúp chiết xuất espresso chuẩn vị. Máy tích hợp công nghệ PID, cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác, đảm bảo độ ổn định cao. Với nồi hơi thép không gỉ 1.5L, bơm quay êm ái và thiết kế sang trọng, Eureka Costanza là lựa chọn lý tưởng cho quán nhỏ và người đam mê cà phê tại nhà.
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 30 x 44,4 x 33,7 cm
- Trọng lượng: 20 Kg
- Bình chứa nước: 2 L
- Dung tích nồi hơi: 1.5 L
- Công suất: 1250 W
Đặc điểm nổi bật:
- Bơm rung: Giúp đạt áp suất lý tưởng 9 bar, tối ưu chiết xuất espresso.
- Đầu group E61: Hỗ trợ pha trước - truyền trước, mang đến hương vị cà phê đậm đà.
- Hệ thống kiểm soát nhiệt độ PID: Duy trì nhiệt độ nước ổn định, đảm bảo hương vị cà phê trọn vẹn.
- Tốc độ làm nóng nhanh: Máy sẵn sàng sau 12-15 phút.
- Hỗ trợ 3 mức nhiệt độ: Cho phép điều chỉnh theo nhu cầu sử dụng.
- Vòi phun hơi nước chuyên nghiệp: Dễ dàng tạo bọt sữa cho cappuccino, latte.
- Chế độ Eco Mode: Giúp tiết kiệm năng lượng hiệu quả.
- Nồi hơi 1,5 lít bằng thép không gỉ: Cách nhiệt tốt, chống ăn mòn, đảm bảo hiệu suất lâu dài.
Giá tham khảo: 59,940,000đ
Máy pha cà phê Eureka Costanza với thiết kế nhỏ gọn và hiện đại (Nguồn: Vinbarista)
Máy pha cà phê ECM Puristika
ECM Puristika là máy pha cà phê chuyên dụng, thiết kế nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ, phù hợp cho người yêu thích espresso tại nhà. Máy được trang bị công nghệ PID, giúp kiểm soát nhiệt độ ổn định, tối ưu quá trình chiết xuất. Với nhóm pha E61, bơm rung chất lượng cao và bình chứa nước rời 2L, ECM Puristika mang đến trải nghiệm pha chế chuẩn barista trong không gian tinh tế.
Thông số kỹ thuật:
- Thương hiệu/Xuất xứ: Đức
- Bảo hành: 12 tháng
- Kích thước HxWxD: 315x195x348mm
- Điện áp/Công suất: 230V/1000W
- Khối lượng: 13.4kg
- Dung tích nồi hơi: 0.75L
- Dung tích hộc chứa nước: 2.0L
Đặc điểm nổi bật:
- Bộ điều khiển nhiệt độ PID: Cài đặt nhiệt độ chính xác đến 1°C, hỗ trợ đặt lịch vệ sinh máy và lập trình Chế độ Eco.
- Van xoay điều chỉnh áp suất: Cho phép điều chỉnh áp suất pha chế từ 8,5 đến 12 bar, giúp tối ưu chiết xuất espresso theo ý thích.
- Bình chứa nước thủy tinh 2 lít: Thiết kế tách biệt, kết nối bằng ống thép mạ, có thể đặt linh hoạt phía sau hoặc hai bên máy.
- Thiết kế nhỏ gọn: Chỉ 20cm chiều ngang, dễ dàng bố trí ở mọi không gian như phòng bếp, phòng ăn hay phòng khách.
Giá tham khảo: 37,800,000đ
Máy pha cà phê ECM Puristika được tích hợp bộ điều khiển PID (Nguồn: Cubes Asia)
Máy pha cà phê Solis Barista Perfetta Plus
Solis Barista Perfetta Plus là máy pha cà phê bán tự động, thiết kế nhỏ gọn, phù hợp cho gia đình và quán nhỏ. Máy tích hợp công nghệ PID, giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác, đảm bảo espresso chuẩn vị. Với thời gian làm nóng nhanh, bơm 15 bar mạnh mẽ và vòi đánh sữa chuyên nghiệp, Solis Barista Perfetta Plus mang đến trải nghiệm pha chế tiện lợi, chất lượng cao.
Thông số kỹ thuật:
- Thương hiệu/Xuất xứ: Thụy Sĩ/Trung Quốc
- Bảo hành: 12 tháng
- Kích thước CxRxS: 321x187x372mm
- Điện áp/Công suất: 220-240V/1700W
- Khối lượng: 5.7kg
- Dung tích bình nước: 1.7L
- Công suất phục vụ: 30-40 ly/1 ngày
Đặc điểm nổi bật:
- Bộ điều khiển nhiệt độ PID: Kiểm soát nhiệt độ chính xác cho hơi nước, nước nóng và pha chế, giúp ổn định nhiệt độ và tối ưu hương vị cà phê.
- Tích hợp áp kế: Giúp theo dõi áp suất chiết xuất, đảm bảo espresso đạt chất lượng tốt nhất và dễ dàng tinh chỉnh quy trình pha chế.
- Ủ cà phê với Pre-Infusion: Làm ẩm nhẹ cà phê ở áp suất thấp trước khi chiết xuất, giúp hạt nở đều và đảm bảo độ bão hòa đồng nhất.
Giá tham khảo: 11,556,000đ
Máy pha cà phê Solis Barista Perfetta Plus (Nguồn: Cubes Asia)
Máy pha cà phê Lelit Bianca V3 PL162T-EU
Lelit Bianca V3 PL162T-EU là máy pha cà phê cao cấp, dành cho những barista chuyên nghiệp. Máy tích hợp công nghệ PID kép, giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác cho cả nồi hơi và nhóm pha E61. Với bộ điều chỉnh áp suất (Flow Control Paddle), bơm quay êm ái, và nồi hơi thép không gỉ 1.5L, Lelit Bianca V3 mang đến sự linh hoạt tối đa, đảm bảo espresso đạt chuẩn chất lượng cao nhất.
Thông số kỹ thuật:
- Thương hiệu/Xuất xứ: Ý
- Bảo hành: 12 tháng
- Kích thước CxRxS: 390x290x585mm
- Điện áp/Công suất: 230V/1000-1400W
- Khối lượng: 27.2kg
- Bình nước 2.5L/Nồi hơi kép cà phê 0.8L/Nước 1.5L
- Công suất phục vụ lên đến 100 ly/1 ngày
Đặc điểm nổi bật:
- Hiển thị thông minh: Bảng điều khiển trung tâm hiện đại giúp theo dõi và điều chỉnh các thông số pha chế như thời gian chiết xuất, nhiệt độ nước, tiền chiết xuất và bật/tắt nồi hơi.
- Bộ điều khiển nhiệt độ PID & LCC: Kiểm soát nhiệt độ độc lập cho mỗi nồi hơi, tiết kiệm năng lượng, tùy chỉnh thời gian tiền chiết xuất và giữ nhiệt nồi hơi cà phê ở 70°C.
- E61 Group Head kiểm soát dòng chảy: Duy trì nhiệt độ nước ổn định, hỗ trợ tiền chiết xuất giúp cà phê nở đều, tối ưu quá trình chiết xuất và hương vị espresso.
- Vòi hơi chống bỏng: Giảm thiểu truyền nhiệt ra bên ngoài, đảm bảo an toàn khi sử dụng, hạn chế nguy cơ bị bỏng.
Giá tham khảo: 72,360,000đ
Máy pha cà phê Lelit Bianca V3 PL162T-EU (Nguồn: Cubes Asia)
>> Tham khảo thêm:
Công nghệ PID trong máy pha cà phê đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát nhiệt độ nước, giúp nâng cao chất lượng chiết xuất và đảm bảo hương vị cà phê ổn định. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy pha cà phê chất lượng, sở hữu công nghệ PID, hãy tham khảo những dòng máy gợi ý trong bài để có lựa chọn phù hợp nhất.
Đừng quên ghé Cubes Asia để tham khảo và lựa chọn ngay các mã sản phẩm chất lượng nhé. Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cà phê và thiết bị pha chế, Cubes Asia đã xây dựng được uy tín vững chắc trong việc cung cấp các sản phẩm đáng tin cậy và dịch vụ chuyên nghiệp.
Mỗi sản phẩm máy pha cà phê đều được Cubes Asia lựa chọn kỹ lưỡng dựa trên chất lượng, độ bền và khả năng tạo ra những tách cà phê ngon tuyệt. Khách hàng mua sắm tại Cubes Asia sẽ được tư vấn tận tâm, rõ ràng từ đội ngũ nhân viên nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực để đảm bảo lựa chọn được sản phẩm phù hợp và ưng ý nhất. Ngoài ra, Cubes Asia còn cung cấp dịch vụ bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng, đảm bảo khách hàng luôn có được trải nghiệm tốt nhất với sản phẩm của mình.
Bên cạnh máy pha cà phê, Cubes Asia còn cung cấp giải pháp toàn diện về cà phê cho khách hàng gồm máy xay cà phê, máy xay sinh tố công nghiệp, bộ lọc nước chuyên dụng cho máy pha cà phê, máy làm đá, máy đun nước nóng, tủ bánh trưng bày, cà phê hạt pha máy, dụng cụ barista,... Tất cả sản phẩm đều được Cubes Asia nhập khẩu chính hãng 100% từ những thương hiệu uy tín từ Ý, Đức, Thụy Sĩ, Hà Lan, Mỹ,... chẳng hạn như Nuova Simonelli (Ý), Victoria Arduino (Ý), Melitta (Đức), ECM (Đức), Eureka (Đức), Vitamix (Mỹ), Schaerer (Thụy Sĩ), Hoshizaki (Nhật Bản),...
CUBES ASIA – MÁY PHA CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP
Đại diện thương hiệu Nuova Simonelli và Victoria Arduino tại Việt Nam
Địa chỉ cửa hàng:
- Showroom HCM: SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
- Showroom Hà Nội: 87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.
