Các vùng trồng cà phê Arabica ở Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ nhờ vào chất lượng vượt trội và điều kiện khí hậu lý tưởng. Do đó, sản lượng thu hoạch, xuất khẩu hàng năm tăng đều, ổn định, không ngừng khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Cubes Asia tìm hiểu chi tiết hơn về vấn đề này nhé!
Các vùng trồng cà phê Arabica ở Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ nhờ vào chất lượng vượt trội và điều kiện khí hậu lý tưởng. Do đó, sản lượng thu hoạch, xuất khẩu hàng năm tăng đều, ổn định, không ngừng khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Cubes Asia tìm hiểu chi tiết hơn về vấn đề này nhé!
>> Xem thêm: Tìm hiểu những vùng trồng cà phê nổi tiếng ở Việt Nam
Điều kiện thích hợp để trồng cà phê Arabica
Cà phê Arabica đòi hỏi khắt khe về điều kiện sinh trưởng. Vì vậy, lựa chọn khu vực trồng cà phê phù hợp là yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng hạt thu hoạch:
Nhiệt độ
Cây cà phê Arabica phù hợp sinh trưởng ở những vùng có khí hậu mát mẻ và se lạnh. Nhiệt độ lý tưởng để cây phát triển là khoảng 18-24°C. Nếu nhiệt độ vượt quá 25°C, quá trình sinh trưởng của cây sẽ bị ảnh hưởng. Khi xuất hiện sương giá, lá và quả có thể bị hỏng nghiêm trọng, dẫn đến giảm năng suất và chất lượng.
Độ cao
Cây cà phê Arabica thường được trồng trên những vùng núi có độ cao từ 1000-1500 mét so với mực nước biển. Ở độ cao dưới 1000 mét, cây cà phê Arabica phát triển rất chậm, ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng hạt cà phê thu hoạch.
Lượng mưa
Lượng mưa hàng năm thích hợp để cây sinh trưởng là 1200-1500mm. Nếu lượng mưa quá cao, từ 2500-3000mm/năm, cây dễ bị thối rễ hoặc các bệnh hại khác.
Đất trồng
Cây cà phê Arabica thích hợp với đất có độ pH từ 4-8, trong đó độ pH lý tưởng nhất là từ 5,2-6,2. Đất trồng cần có khả năng thoát nước tốt, tránh ngập úng gây hại đến rễ.
Ánh sáng
Arabica sinh trưởng tốt trong điều kiện ánh sáng đều đặn, không chịu được ánh nắng trực tiếp gay gắt. Do đó, khu vực trồng cần có độ che phủ tự nhiên hoặc sử dụng biện pháp giảm ánh sáng mạnh vào những thời điểm nắng gắt trong ngày.
Khu vực trồng
Trên thế giới, cây cà phê Arabica được trồng chủ yếu ở các vùng cao nguyên và cận nhiệt đới như:
- Châu Mỹ Latinh: Brazil, Colombia, Costa Rica, Mexico.
- Châu Phi: Ethiopia, Kenya, Uganda.
- Châu Á: Ấn Độ, một số vùng của Indonesia.
Ở Việt Nam, giống cà phê này được trồng tại các vùng cao nguyên và khu vực có khí hậu mát mẻ như:
- Đà Lạt, Lâm Đồng: Nơi có khí hậu se lạnh quanh năm, rất lý tưởng cho Arabica.
- Điện Biên, Sơn La, Quảng Trị, Nghệ An: Những vùng cao nguyên phía Bắc với điều kiện tự nhiên phù hợp.
- Huế: Khu vực miền Trung có tiểu khí hậu đặc trưng, góp phần tạo nên hương vị đặc sắc cho cà phê Arabica.
Cây cà phê Arabica không chỉ đòi hỏi điều kiện môi trường khắt khe mà còn cần sự chăm sóc cẩn thận để đạt năng suất cao và chất lượng tốt nhất. Việc chọn đúng vùng trồng với các yếu tố tự nhiên lý tưởng sẽ mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội cho người nông dân.
>> Tham khảo: Những vùng trồng cà phê Robusta ở Việt Nam nổi tiếng nhất
Cà phê Arabica đòi hỏi điều kiện tự nhiên lý tưởng để sinh trưởng (Nguồn: Internet)
Vị thế cà phê Arabica tại Việt Nam
Mặc dù mới phát triển mạnh trong những năm gần đây nhưng cà phê Arabica tại Việt Nam đã khẳng định được chất lượng vượt trội trên thị trường quốc tế.
Theo thống kê, diện tích trồng cà phê Arabica tại Việt Nam hiện nay chỉ chiếm khoảng 10% trong cả nước. Trong khi đó, sản lượng và chất lượng của giống cà phê này ngày càng được cải thiện nhờ vào những tiến bộ trong kỹ thuật canh tác và chế biến.
Việt Nam đã bắt đầu xuất khẩu cà phê Arabica sang các thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản và Hàn Quốc. Hạt cà phê Arabica của Việt Nam nổi bật với hương thơm đặc trưng, vị ngọt thanh và ít chua. Nhờ đó, sản phẩm đang dần chiếm lĩnh thị trường cà phê specialty (cà phê đặc sản) và nhận được nhiều đánh giá tích cực từ giới chuyên gia.
Bên cạnh đó, cà phê Arabica cũng đã trở thành sản phẩm chủ lực tại một số vùng sản xuất trong nước. Các vùng canh tác ngày càng được chú trọng đầu tư cả về cơ sở hạ tầng lẫn nghiên cứu và phát triển giống cây. Điều này nhằm mục đích gia tăng giá trị cho sản phẩm cà phê Việt Nam và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường thế giới.
Vị thế cà phê Arabica Việt Nam ngày càng lớn mạnh trên thị trường thế giới (Nguồn: Internet)
3 vùng trồng cà phê Arabica ở Việt Nam chất lượng nhất
Cà phê Arabica có thể được trồng ở nhiều khu vực khác nhau tại Việt Nam, nhưng có 3 vùng nổi tiếng nhất với chất lượng hạt vượt trội. Những vùng này không chỉ có điều kiện tự nhiên thuận lợi mà còn được biết đến nhờ lịch sử canh tác lâu đời, không ngừng chú trọng cải tiến giống và quy trình chế biến:
Cầu Đất, Lâm Đồng
Cầu Đất, thuộc huyện Đà Hòa, tỉnh Lâm Đồng, là một trong những vùng trồng cà phê Arabica nổi tiếng nhất tại Việt Nam. Với độ cao lên đến 1.500m so với mực nước biển, khí hậu mát mẻ và lượng mưa dồi dào, vùng này có điều kiện lý tưởng cho cà phê Arabica phát triển. Bên cạnh đó, nông dân canh tác cũng chú trọng áp dụng các kỹ thuật trồng trọt hiện đại, kết hợp với kinh nghiệm lâu năm để sản xuất ra những hạt cà phê Arabica chất lượng cao.
Cà phê Arabica Cầu Đất nổi bật với vị ngọt thanh, hương thơm đặc trưng và độ chua nhẹ, mang đến một trải nghiệm thú vị cho những ai yêu thích dòng cà phê specialty. Sản phẩm đã được xuất khẩu đi nhiều quốc gia trên thế giới và ngày càng được ưa chuộng, liên tục khẳng định được chất lượng ổn định trên thị trường.
Cầu Đất là một trong những vùng trồng cà phê Arabica nổi tiếng nhất tại Việt Nam (Nguồn: Internet)
Khe Sanh, Quảng Trị
Khe Sanh, thuộc tỉnh Quảng Trị, là một trong những vùng trồng cà phê Arabica được đánh giá cao bởi vượt trội. Vùng đất này có khí hậu nhiệt đới gió mùa, độ cao từ 800m đến 1.000m so với mực nước biển, phù hợp với sự phát triển của giống Arabica. Cà phê Arabica Khe Sanh có hương vị đặc biệt, kết hợp giữa sự ngọt ngào và một chút vị chua nhẹ, mang đến trải nghiệm hài hòa khi thưởng thức.
Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành cà phê tại Quảng Trị, nhiều nông dân ở Khe Sanh đã chuyển sang trồng cà phê Arabica và đầu tư vào quy trình chế biến để nâng cao chất lượng sản phẩm. Điều này không chỉ giúp cải thiện thu nhập cho người dân mà còn nâng tầm thương hiệu, tên tuổi trên thị trường.
Sơn La, Điện Biên - Tây Bắc, Việt Nam
Vùng trồng cà phê Arabica ở Sơn La, Điện Biên, thuộc Tây Bắc Việt Nam được biết đến với lịch sử canh tác lên đến cả trăm năm, phát triển mạnh mẽ nhờ điều kiện khí hậu và địa hình lý tưởng. Với độ cao từ 800 đến 1.500m so với mực nước biển, khí hậu mát mẻ và độ ẩm cao, hai tỉnh này sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao, có hương vị nhẹ nhàng, chua thanh và ngọt hậu.
Cà phê ở Sơn La và Điện Biên được trồng chủ yếu ở các huyện Mai Sơn, Mường La (Sơn La), Tủa Chùa, Mường Ảng (Điện Biên) và ngày càng được ưa chuộng trên thị trường trong và ngoài nước.
Việt Nam có nhiều vùng canh tác cà phê Arabica nổi tiếng (Nguồn: Internet)
Bài viết trên đây đã tổng hợp đầy đủ các vùng trồng cà phê Arabica ở Việt Nam và vị thế cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Đừng quên theo dõi Cubes Asia mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích về cà phê nhé!
Nếu bạn đang tìm kiếm cà phê ngon và chất lượng, hãy đến với Cubes Asia - nhà nhập khẩu chính hãng máy pha cà phê và cung cấp giải pháp toàn diện về cà phê. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cà phê, Cubes Asia luôn mang đến những sản phẩm cà phê chất lượng cao, hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý. Đặc biệt phải kể đến là cà phê Carraro được sản xuất từ các loại cà phê tuyển chọn, chất lượng cao từ khắp nơi thế giới (Italy, Brazil, Ethiopia, Honduras,...). Khách hàng mua sắm tại Cubes Asia sẽ được tư vấn tận tâm, rõ ràng để đảm bảo lựa chọn được sản phẩm phù hợp và ưng ý nhất.
Ngoài ra, Cubes Asia cũng là đối tác cung cấp các sản phẩm máy pha cà phê, máy pha cà phê chuyên nghiệp, máy xay cà phê, máy xay sinh tố công nghiệp, máy đun nước nóng,... cho các chuỗi cà phê lớn. Tất cả sản phẩm đều được nhập khẩu từ nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới như Victoria Arduino, Nuova Simonelli, Melitta, Eureka, Vitamix,... đáp ứng mọi nhu cầu từ pha chế tại nhà hoặc mở quán cà phê.
CUBES ASIA – MÁY PHA CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP
Đại diện thương hiệu Nuova Simonelli và Victoria Arduino tại Việt Nam
Địa chỉ cửa hàng:
- Showroom HCM: SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
- Showroom Hà Nội: 87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.
