Nhà Nhập Khẩu Chính Hãng Chính Thức

Cubes Asia
  • Cửa hàng
  • 0909 244 358 Hotline
  • FB
  • INS
  • Cart
  • EN
  • VN
  • Thương Hiệu
    • Victoria Arduino
    • Nuova Simonelli
    • Carimali
    • ECM
    • Eureka
    • Lelit
    • Solis
    • Melitta Professional
    • Schaerer
    • Kalerm
    • Melitta
    • Animo
    • Marco
    • BWT
    • Carraro
    • Vitamix
    • Scishare
    • Hoshizaki
    • Berjaya
    • Kuvings
    • Tazza
  • Sản Phẩm

    Máy pha cà phê

    • Máy pha cà phê chuyên nghiệp
    • Máy pha cà phê gia đình
    • Máy pha cà phê công nghiệp
    • Máy pha cà phê giấy lọc
    • Máy pha cà phê viên nén

    Máy xay cà phê

    • Máy xay cà phê chuyên nghiệp
    • Máy xay cà phê gia đình

    Máy xay sinh tố, Máy làm đá

    • Máy xay sinh tố công nghiệp
    • Máy ép chậm
    • Máy làm đá
    • Tủ lạnh
    • Máy đun nước nóng

    Tủ Trưng Bày

    • Tủ bánh trưng bày
    • Grab & Go

    Phụ kiện

    • Dụng cụ Barista
    • Giấy lọc cà phê
    • Bộ lọc nước
    • Dụng cụ vệ sinh
    • Linh kiện

    Cà phê

    • Cà phê hạt
    • Cà phê viên nén
  • Khám phá
    • Brochure
    • Inspire You
    • Sảnh Danh Vọng
    • Công Thức
    • Video
    • Blog
  • Về Chúng Tôi
  • Giải Pháp
    • Tài Liệu Kỹ Thuật
    • Chính Sách Bảo Hành
  1. Cubes Asia
  2. Khám phá
  3. Lịch sử phát triển, đặc trưng của văn hóa cà phê Ý

Lịch sử phát triển, đặc trưng của văn hóa cà phê Ý

  • Facebook linkedin Pinterest
  • 715
  • 09.01.2025
Ý, quê hương của espresso và cappuccino, có một lịch sử phát triển cà phê phong phú và đa dạng, gắn liền với văn hóa và lối sống của người dân nơi đây. Hãy cùng Cubes Asia khám phá lịch sử phát triển và những đặc trưng độc đáo của văn hóa cà phê Ý, để hiểu rõ hơn về cách mà cà phê đã trở thành một biểu tượng văn hóa và niềm tự hào của người Ý. Xem ngay!
Lịch sử phát triển, đặc trưng của văn hóa cà phê Ý
  • Lịch sử phát triển cà phê Ý
  • Espresso: Nền tảng của văn hóa cà phê Ý
  • Những nét đặc trưng của văn hóa cà phê Ý
  • Ảnh hưởng của văn hóa cà phê Ý đến thế giới

Ý, quê hương của espresso và cappuccino, có một lịch sử phát triển cà phê phong phú và đa dạng, gắn liền với văn hóa và lối sống của người dân nơi đây. Hãy cùng Cubes Asia khám phá lịch sử phát triển và những đặc trưng độc đáo của văn hóa cà phê Ý, để hiểu rõ hơn về cách mà cà phê đã trở thành một biểu tượng văn hóa và niềm tự hào của người Ý. Xem ngay!

>> Khám phá: Văn hóa cà phê của Việt Nam

Lịch sử phát triển cà phê Ý

Cà phê lần đầu tiên được du nhập vào Ý vào thế kỷ 16 thông qua các tuyến thương mại của Đế chế Ottoman. Thành phố Venice, với vai trò là một cảng thương mại quan trọng, đã trở thành một trong những nơi đầu tiên ở châu Âu thường xuyên giao dịch cà phê.

Khi mới du nhập vào Ý, cà phê bị ghẻ lạnh và xem là một thứ đồ uống tội lỗi vì liên quan đến người Hồi giáo dưới thời Đế chế Ottoman. Vào năm 1600, các giáo sĩ đã yêu cầu Giáo hoàng Clement VIII cấm hạt cà phê. Để đưa ra phán quyết công bằng, ông đã yêu cầu nếm thử. Giáo hoàng nhận xét: “Thức uống của Satan này ngon đến mức thật đáng tiếc nếu để những kẻ ngoại đạo độc quyền sử dụng nó”. Khoảnh khắc đó được gọi là “lễ rửa tội cho cà phê”. Với sự chấp thuận của Giáo hoàng, văn hóa cà phê Ý không chỉ ra đời mà còn được ban phước.

Sự phổ biến của cà phê nhanh chóng lan rộng và các quán cà phê bắt đầu xuất hiện khắp nơi. Quán cà phê đầu tiên ở Ý, Caffè Florian, được mở tại Venice vào năm 1720 và vẫn hoạt động cho đến ngày nay. Trong thế kỷ 17 và 18, cà phê không chỉ là một thức uống mà còn trở thành một phần quan trọng của văn hóa Ý, với các quán cà phê đóng vai trò là trung tâm cho các cuộc thảo luận văn hóa, chính trị và xã hội.

Cà phê Espresso, biểu tượng của văn hóa cà phê Ý, được phát minh vào đầu thế kỷ 20 và nhanh chóng trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống thường nhật của người Ý. Hiện nay, Ý nằm trong số những quốc gia tiêu thụ cà phê hàng đầu thế giới và là nơi xuất phát của nhiều thương hiệu cà phê nổi tiếng.

Lịch sử phát triển cà phê Ý

Quán cà phê đầu tiên được mở tại Ý (Nguồn: Internet)

>> Khám phá thêm:

  • Giới thiệu cà phê Việt Nam
  • Các thương hiệu cà phê nổi tiếng ở Việt Nam
  • Người Việt thích uống cà phê gì

Espresso: Nền tảng của văn hóa cà phê Ý

Các quán cà phê đầu tiên ở Ý thường pha cà phê theo phong cách Thổ Nhĩ Kỳ, bằng cách đun sôi cùng gia vị và đường trong một chiếc ấm. Mỗi tách cà phê Thổ Nhĩ Kỳ mất khoảng năm phút để pha, chưa kể thời gian để nguội đủ để khách hàng có thể thưởng thức. Tuy nhiên, nhu cầu về cà phê tăng lên đòi hỏi một phương pháp pha chế hiện đại và hiệu quả hơn.

Phiên bản đầu tiên của máy pha cà phê espresso được Angelo Moriondo, một nhà phát minh ở Turin, sáng chế vào năm 1884. Với suy nghĩ đơn giản là tăng công suất để rút ngắn thời gian pha chế, Moriondo đã chế tạo một thiết bị cồng kềnh, có khả năng pha nhiều cà phê cùng lúc. Dù đã đạt được một số thành công ban đầu, phát minh của ông vẫn chưa thực sự hoàn thiện để thương mại hóa.

Năm 1901, Luigi Bezzera, một nhà phát minh người Milan, đã tạo ra một phiên bản máy pha cà phê nhỏ gọn hơn. Chiếc máy mới này không chỉ rút ngắn thời gian pha chế xuống còn dưới 30 giây mà còn được trang bị thêm nhiều tính năng tiện lợi như bộ lọc cà phê và khay đựng cà phê xay. Tuy nhiên, vấn đề về sự đồng đều của hương vị và độ an toàn trong quá trình vận hành vẫn còn tồn tại.

Desiderio Pavoni đã giúp Bezzera giải quyết những hạn chế này bằng cách bổ sung van xả áp suất và vòi hơi tạo bọt sữa. Sản phẩm cuối cùng, được đặt tên là Ideale và mang thương hiệu La Pavoni, đã chính thức ra mắt thị trường vào năm 1906, đồng thời đưa thuật ngữ "espresso" trở nên phổ biến.

Ý là quốc gia phát minh ra máy pha cà phê espresso

Ý là quốc gia phát minh ra máy pha cà phê espresso (Nguồn: Internet)

>> Có thể bạn quan tâm:

  • Tổng quan cà phê Ethiopia - cái nôi cà phê Arabica trên thế giới
  • Tìm hiểu cà phê Brazil - quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới
  • Cà phê Honduras - dấu ấn nổi bật trong ngành cà phê Specialty

Những nét đặc trưng của văn hóa cà phê Ý

Văn hóa cà phê Ý nổi bật với nhiều nét đặc trưng độc đáo, tạo nên sự khác biệt và hấp dẫn. Người Ý thường đứng tại quầy bar để uống cà phê và không kéo dài thời gian thưởng thức. Ở Ý, người ta thường gọi quán cà phê là “bar”. Quán bar không chỉ là nơi để thưởng thức cà phê mà còn là nơi giao lưu, gặp gỡ bạn bè. Khách hàng thường đứng tại quầy bar để thưởng thức cà phê, tạo ra một không khí sôi động và thân mật.

Văn hóa cà phê đã ăn sâu vào cuộc sống người Ý đến nỗi họ có những giờ nhất định để thưởng thức một tách cà phê. Trung bình mỗi ngày, người Ý uống khoảng bốn tách, chia đều cho các buổi sáng, giữa buổi và sau bữa trưa, đôi khi còn có thêm một tách vào buổi tối. Có những quy tắc không chính thức trong việc uống cà phê ở Ý. Chẳng hạn như, cappuccino chỉ được uống vào buổi sáng và không sau 11 giờ trưa, caffè corretto sau bữa trưa và đôi khi sau bữa tối, và cà phê frappé vào buổi chiều.

Mỗi vùng của Ý đều có những biến thể của cà phê cổ điển. Bên cạnh loại espresso truyền thống, còn có vô số sự kết hợp bao gồm:

  • Cappuccino: Biểu tượng của Ý, gồm cà phê espresso, sữa và lớp bọt mịn, thường phục vụ kèm với bánh sừng bò.
  • Macchiato: espresso pha thêm sữa nóng hoặc lạnh.
  • Decaffeinated: cà phê không có caffeine.
  • Double: gấp đôi lượng cà phê.
  • Long shot: ít cô đặc và nhiều nước hơn do quá trình chiết xuất được thực hiện lâu hơn bình thường.
  • Corretto: espresso pha thêm rượu mùi. Thức uống này phổ biến ở vùng Marche, pha thêm Varnelli mistrà, một loại rượu mùi hồi khô.
  • Cà phê đá với sữa hạnh nhân: một loại cà phê espresso trong đá với thêm sữa hạnh nhân tươi. Đặc trưng của Salento, một khu vực đặc biệt của vùng Puglia.
  • Frappé: thức uống lạnh, pha chế bằng bình lắc cocktail với thành phần gồm nước, espresso, đường, sữa, đá và đôi khi có kem tươi.

Những nét đặc trưng của văn hóa cà phê Ý

Văn hóa thưởng thức cà phê của người Ý (Nguồn: Internet)

>> Đọc thêm:

  • Cà phê Guatemala: quốc gia sản xuất cà phê đặc sản nổi tiếng
  • Cà phê Colombia: Hương vị tinh túy từ vùng đất Andes, Nam Mỹ

Ảnh hưởng của văn hóa cà phê Ý đến thế giới

Văn hóa cà phê Ý, với lịch sử lâu đời và những nét đặc trưng riêng biệt, đã để lại dấu ấn sâu sắc không chỉ ở châu Âu mà còn lan tỏa ra toàn thế giới. Các sản phẩm “Made in Italy” đã trở thành biểu tượng của chất lượng và sự tinh tế, góp phần nâng cao vị thế của ngành công nghiệp cà phê toàn cầu.

  • Espresso, Cappuccino, Latte, Macchiato: Những tên gọi này đã trở nên quen thuộc trên toàn thế giới, nhờ vào sự phổ biến của văn hóa cà phê Ý.
  • Máy móc và thiết bị: Ý là một trong những quốc gia hàng đầu trong việc sản xuất máy pha cà phê và các thiết bị liên quan.
  • Xu hướng cà phê đặc biệt: Sự phát triển của văn hóa cà phê Ý đã thúc đẩy sự ra đời của nhiều loại cà phê đặc biệt, như cà phê hữu cơ, cà phê single-origin, cà phê pha filter,…

Tóm lại, văn hóa cà phê Ý đã để lại một dấu ấn sâu sắc trên bản đồ cà phê thế giới. Nó không chỉ đơn thuần là một loại thức uống mà còn là một biểu tượng của phong cách sống, của sự tinh tế và của nghệ thuật thưởng thức.

Để trải nghiệm trọn vẹn văn hóa cà phê Ý ngay tại nhà, hãy lựa chọn cà phê Carraro nhập khẩu từ Ý cùng các máy pha cà phê và máy xay cà phê chất lượng cao tại Cubes Asia. Với sản phẩm từ Cubes Asia, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt và tinh túy của cà phê Ý trong từng giọt cà phê.

Hãy đến với Cubes Asia để mang về cho mình những trải nghiệm cà phê đích thực!

CUBES ASIA – MÁY PHA CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP

Đại diện thương hiệu Nuova Simonelli và Victoria Arduino tại Việt Nam

Địa chỉ cửa hàng:

  • Showroom HCM: SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
    • Hotline: 0909 244 358
  • Showroom Hà Nội: 87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.
    • Hotline: 0907 838 395

Bài viết khác

Hiện tượng tĩnh điện của máy xay cà phê và cách tránh vón khi xay

Hiện tượng tĩnh điện của máy xay cà phê và cách tránh vón khi xay

Nếu bạn từng gặp tình trạng bột cà phê bắn tung tóe, dính đầy portafilter hoặc vón cục khi xay, thì rất có thể máy xay của bạn đang gặp phải hiện tượng tĩnh điện – một vấn đề phổ biến nhưng thường bị xem nhẹ trong quá trình pha chế. Tĩnh điện không chỉ gây bất tiện khi thao tác, mà còn ảnh hưởng đến độ đồng đều của bột, từ đó tác động đến chất lượng chiết xuất espresso.

Có cần mua máy xay cà phê đắt không? Giá cao tạo ra sự khác biệt?

Có cần mua máy xay cà phê đắt không? Giá cao tạo ra sự khác biệt?

Khi lựa chọn máy xay cà phê, không ít người băn khoăn trước sự chênh lệch lớn về giá giữa các dòng máy từ vài triệu đến vài chục triệu đồng. Liệu một chiếc máy xay cao cấp có thực sự đáng đầu tư? Hay chỉ cần thiết bị cơ bản là đủ để cho ra một ly espresso đạt chuẩn?

Sai lầm khi mua máy pha 100 triệu nhưng dùng máy xay 5 triệu

Sai lầm khi mua máy pha 100 triệu nhưng dùng máy xay 5 triệu

Trong hành trình đầu tư vào một quán cà phê hoặc nâng cấp góc pha chế tại nhà, nhiều người sẵn sàng chi hàng trăm triệu đồng để sở hữu một chiếc máy pha cà phê cao cấp, nhưng lại chỉ dành một phần nhỏ ngân sách, thậm chí chưa đến 5 triệu cho máy xay cà phê. Đây là một trong những sai lầm phổ biến nhưng ít được nhận ra, bởi lẽ máy xay không chỉ là thiết bị phụ trợ, mà là mắt xích quan trọng quyết định đến chất lượng chiết xuất cuối cùng.

Khám phá các công nghệ máy xay cà phê mới có đáng để nâng cấp?

Khám phá các công nghệ máy xay cà phê mới có đáng để nâng cấp?

Những năm gần đây, các nhà sản xuất không ngừng cải tiến máy xay với loạt công nghệ hiện đại như Silent Tech (giảm tiếng ồn), Clima Pro (ổn định nhiệt độ) hay các nâng cấp khác. Nhưng liệu những công nghệ này thực sự mang lại giá trị đáng kể, hay chỉ là tính năng “đắt đỏ” chưa cần thiết?

Phân biệt lưỡi dao máy xay cà phê 50 65 75 85 mm

Phân biệt lưỡi dao máy xay cà phê 50 65 75 85 mm

Khi chọn mua máy xay cà phê, nhiều người thường chỉ quan tâm đến công suất hay thương hiệu mà bỏ qua một yếu tố cực kỳ quan trọng: kích thước lưỡi dao (burr size). Trên thực tế, đường kính burr – thường dao động từ 50mm đến 85mm – ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ xay, độ đồng đều của hạt, khả năng giữ nhiệt và cả hương vị cuối cùng trong tách cà phê.

Tìm hiểu 5 chất liệu của Burr máy xay cà phê phổ biến nhất

Tìm hiểu 5 chất liệu của Burr máy xay cà phê phổ biến nhất

Khi nói đến chất lượng của một ly cà phê, ít ai để ý rằng lưỡi xay (burr) – bộ phận tưởng chừng nhỏ bé trong máy xay – lại đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Không chỉ ảnh hưởng đến độ đồng đều của bột cà phê, burr còn quyết định tốc độ mài mòn, độ bền, khả năng giữ nhiệt và thậm chí là hương vị cuối cùng trong tách cà phê.

Phản hồi của bạn

Brand news

  • Save the date: two high caffeinated days in Shoreditch with Victoria Arduino

  • Discover the Victoria Arduino North America Experience Tour

  • Experience Victoria Arduino at SCA Expo in Houston

Video

Cách Pha Espresso Chuẩn Vị Cùng Bella Thư Phạm

Cách Pha Espresso Chuẩn Vị Cùng Bella Thư Phạm

Review Máy Pha Cà Phê ECM Compact HX-2 PID

Review Máy Pha Cà Phê ECM Compact HX-2 PID

Review Máy Pha Cà Phê Victoria Arduino E1 Prima EXP

Review Máy Pha Cà Phê Victoria Arduino E1 Prima EXP

Review máy xay cà phê Eureka Atom W 65

Review máy xay cà phê Eureka Atom W 65

Cubes Asia - Giải Pháp Cà Phê Toàn Diện | Máy pha cafe chuyên nghiệp

Cubes Asia - Giải Pháp Cà Phê Toàn Diện | Máy pha cafe chuyên nghiệp

Cubes Asia tại Host Milano 2023

Cubes Asia tại Host Milano 2023

Review Máy Nén Cà Phê Eureka Disko

Review Máy Nén Cà Phê Eureka Disko

Review Máy Pha Cà Phê ECM Puristika

Review Máy Pha Cà Phê ECM Puristika

Appia Life Timer - Tuyệt Tác Từ Nuova Simonelli Đã Chính Thức Có Mặt Tại Cubes Asia

Appia Life Timer - Tuyệt Tác Từ Nuova Simonelli Đã Chính Thức Có Mặt Tại Cubes Asia

Cubes Asia

Sài Gòn

Sài Gòn

Sài Gòn

SALA - SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
Mr. Phong Trần

Mr. Phong Trần

0909 244 358

sales@cubes-asia.com

Hotline Service

Hotline Service

0909 244 308

info@cubes-asia.com

Hà Nội

Hà Nội

Hà Nội

87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.
Ms. Trang Nguyễn

Ms. Trang Nguyễn

0907 838 395

sales@cubes-asia.com

Hotline Service

Hotline Service

0903 775 286

info@cubes-asia.com

  • Online.gov.vn
©2024 Copyright Cubes-Asia.com. All Rights Reserved

Cubes Asia

    • Máy pha cà phê
    • Máy pha cà phê chuyên nghiệp
    • Máy pha cà phê gia đình
    • Máy pha cà phê công nghiệp
    • Máy pha cà phê giấy lọc
    • Máy pha cà phê viên nén
    • Máy xay cà phê
    • Máy xay cà phê chuyên nghiệp
    • Máy xay cà phê gia đình
    • Máy xay sinh tố, Máy làm đá
    • Máy xay sinh tố công nghiệp
    • Máy ép chậm
    • Máy làm đá
    • Tủ lạnh
    • Máy đun nước nóng
    • Tủ Trưng Bày
    • Tủ bánh trưng bày
    • Grab & Go
    • Phụ kiện
    • Dụng cụ Barista
    • Giấy lọc cà phê
    • Bộ lọc nước
    • Dụng cụ vệ sinh
    • Linh kiện
    • Cà phê
    • Cà phê hạt
    • Cà phê viên nén
    • Victoria Arduino
    • Nuova Simonelli
    • Carimali
    • ECM
    • Eureka
    • Lelit
    • Solis
    • Melitta Professional
    • Schaerer
    • Kalerm
    • Melitta
    • Animo
    • Marco
    • BWT
    • Carraro
    • Vitamix
    • Scishare
    • Hoshizaki
    • Berjaya
    • Kuvings
    • Tazza
    • Brochure
    • Inspire You
    • Sảnh Danh Vọng
    • Công Thức
    • Video
    • Blog
  • Về Chúng Tôi
    • Tài Liệu Kỹ Thuật
    • Chính Sách Bảo Hành
  • Cửa hàng
  • Chính Sách Bảo Hành
  • Sài Gòn
  • Hotline 0909 244 358
  • Hà Nội
  • Hotline 0907 838 395

Modal title