Sự ra đời của logo monogram Nuova Simonelli trứ danh
Hơn 85 năm qua, Nuova Simonelli đã không ngừng in dấu ấn lên trang sử của bản đồ cà phê thế giới, trở thành một biểu tượng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ tiên tiến và hương vị cà phê đỉnh cao. Ngay từ những ngày đầu tiên, thương hiệu đã xác định sứ mệnh của mình là mang đến những sản phẩm dễ sử dụng, giúp bất cứ ai cũng có thể pha chế một tách cà phê thơm ngon,...
Hơn 85 năm qua, Nuova Simonelli đã không ngừng in dấu ấn lên trang sử của bản đồ cà phê thế giới, trở thành một biểu tượng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ tiên tiến và hương vị cà phê đỉnh cao. Ngay từ những ngày đầu tiên, thương hiệu đã xác định sứ mệnh của mình là mang đến những sản phẩm dễ sử dụng, giúp bất cứ ai cũng có thể pha chế một tách cà phê thơm ngon, chuẩn vị. Chính nhờ triết lý này, Nuova Simonelli đã chinh phục được các quán bar, nhà rang xay, nhà hàng và khách sạn ở hơn 125 quốc gia trên toàn thế giới.
Hành trình ra đời của logo Nuova Simonelli
Câu chuyện bắt đầu vào năm 1936, với cái tên Simonelli. Đến năm 1972, thương hiệu đổi tên thành Nuova Simonelli. "Khi mua lại thương hiệu, chúng tôi chọn giữ lại tên 'Simonelli' như một dấu ấn cho thành công của giai đoạn ban đầu.
Nando Ottavi, Chủ tịch Tập đoàn Simonelli, chia sẻ: "Simonelli là dấu hiệu cho thành công rực rỡ của giai đoạn đầu tiên, còn Nuova mang ý nghĩa hướng đến tương lai, thể hiện khát vọng đổi mới không ngừng."
Năm 1975, khi dòng máy ISX tiên phong với thiết kế đột phá ra mắt thị trường, nhà thiết kế công nghiệp Carlo Viglino đề xuất ý tưởng đổi thương hiệu. "Khi tiếp quản công ty, chúng tôi nhận ra nhu cầu phát triển mạnh mẽ cả về kỹ thuật và bán hàng để chinh phục các thị trường mới, mang đến những chiếc máy sáng tạo, dễ sử dụng và tinh tế hơn," Ottavi khẳng định.
Carlo Viglino, người đã thổi hồn vào thương hiệu máy pha cà phê Nuova Simonelli, nhớ lại. "Tôi lấy cảm hứng từ hai chữ cái viết tắt N và S, đặt chúng trong một khung lưới, liên kết với nhau. Sau đó, tôi chồng lên hai chữ cái, tạo ra những khoảng trống âm bản giúp chúng nổi bật hơn, đồng thời làm cong các góc để tạo cảm giác mềm mại. Kết quả cuối cùng là một biểu tượng ghép độc đáo, vừa đại diện cho thương hiệu, vừa thể hiện sự kết hợp giữa tầm nhìn đổi mới của chủ sở hữu hiện tại (NUOVA) và giá trị truyền thống (SIMONELLI). Thậm chí, nhiều người còn nhìn thấy trong biểu tượng này hai mũi tên đang mở rộng, như một điềm báo cho sự phát triển mạnh mẽ của Nuova Simonelli trên toàn thế giới."
Hành trình 85 năm của Nuova Simonelli là một câu chuyện về đam mê, đổi mới và luôn luôn lắng nghe người dùng. Từ những ngày đầu tiên đến nay, thương hiệu vẫn không ngừng tiến bước, mang đến những ly cà phê hoàn hảo nhất, chinh phục cả những vị khách sành sỏi nhất trên khắp thế giới.
Doppio là một thương hiệu máy pha cà phê mới. Với định hướng mang đến thị trường một dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp với đầy đủ công nghệ cho máy pha nhưng với mức giá dễ tiếp cận hơn. Hãy cùng khám phá dòng sản phẩm Doppio Halo 1 Group và 2 Group mới gia nhập thị trường Việt Nam.
Những điểm nổi bật của máy gồm:
● Cấu hình Multi-Boiler.
● Steam Boiler dung tích 3,5L (1Group) / 6L (2 Group) bằng thép không gỉ.
● Coffee Boiler riêng biệt dung tích 0,5L.
● Bộ điều khiển nhiệt độ PID.
● Pre-infusion có thể điều chỉnh.
● Màn hình Digital hiển thị nhiệt độ và thời gian chiết xuất.
● Vòi đánh sữa Cool Touch.
● Hệ thống đèn LED chiếu sáng tại khu vực thao tác và mặt lưng.
Trong hệ quầy pha chế cà phê, chiếc máy quan trọng nhất không phải là máy pha, mà chính là chiếc máy xay cà phê. Một chiếc máy xay tốt cần toàn diện bởi những yếu tố sau:
Độ mịn chuẩn, đồng đều về kích thước.
Chống tĩnh điện và vón cục.
Tốc độ xay cho 1 double shot 18g.
Nào, hãy cùng bắt đầu so sánh 3 dòng máy xay thương mại phân khúc tầm trung: Eureka Atlas 65 Black Diamond, Anfim Luna và chiếc máy xay quốc dân Fiorenzato F64E
Máy pha cà phê trong phân khúc mid-range là sự lựa được rất nhiều người quan tâm để lựa chọn khởi nghiệp cho quán của mình. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về 3 chiếc máy pha cà phê 1 Group nổi bật là Doppio Halo, Casadio Nettuno, Wega Pegaso để xem những điểm nổi bật của từng dòng trong phân khúc này nhé.
Hiện nay, với nhu cầu thưởng thức cà phê ngày càng nâng cao tại Việt Nam, chúng ta hãy cùng theo chân Cubes Asia để tìm hiểu những chiếc máy pha cà phê tuy không lớn nhưng được trang bị công nghệ pha cà phê hàng đầu thế giới. Đâu sẽ là chiếc máy pha phù hợp cho những tín đồ cà phê vừa có thể “chơi” Home coffee, vừa có thể làm quán cà phê Specialty đẳng cấp?
Bỏ qua những thông số kỹ thuật khô khan, đây là một bài viết mang đến cho bạn trải nghiệm thực tế trên những chiếc máy pha cà phê hàng đầu. Và bước lên sàn đấu của chúng ta hôm nay sẽ có Victoria Eagle One Prima, La Marzocco Linea Mini R, La Marzocco GS/3 AV.
Tìm hiểu về 6 nút cài đặt trên máy xay sinh tố Vitamix Touch & Go Advance, giúp tối ưu hóa quy trình pha chế, đảm bảo chất lượng đồng nhất và bảo vệ động cơ. Hướng dẫn chi tiết cho các món uống từ sinh tố đến milkshake trong môi trường F&B chuyên nghiệp.
Khám phá máy xay cà phê Eureka Maxxi W SMART với công nghệ cân định lượng tức thì, màn hình cảm ứng thông minh và hiệu suất vượt trội. Giải pháp hoàn hảo cho quán cà phê đông khách, được phân phối độc quyền tại Cubes Asia.
