Long Black và Americano đều sử dụng nguyên liệu chính là Espresso. Tuy nhiên, texture và hương vị tạo nên lại không hề tương đồng, mang đến trải nghiệm thưởng thức vô cùng độc đáo. Vậy điều gì làm nên sự khác biệt này? Cùng Cubes Asia khám phá qua bài chia sẻ sau đây nhé!
>> Chi tiết:
Long Black và Americano là gì?
Long Black là loại cà phê được pha chế từ sự kết hợp giữa Espresso và nước nóng (rót Espresso vào nước nóng), tạo nên thành phẩm có hương vị đậm đà, nổi bật với lớp crema mỏng trên bề mặt. Thức uống này rất phổ biến tại Úc và New Zealand, được xem như một phiên bản khác của Americano. Tuy nhiên, nhờ thay đổi thứ tự rót Espresso vào nước nóng, Long Black có hương vị riêng biệt và đậm đà hơn.
Trong khi đó, Americano là loại cà phê được pha bằng cách thêm nước nóng vào Espresso. Thành phẩm mang hương vị nhẹ nhàng và không quá đậm nhưng vẫn giữ được sự đặc trưng của cà phê nguyên chất. Thức uống này bắt nguồn từ Mỹ. Hiện nay, Americano được ưa chuộng trên toàn cầu, là lựa chọn lý tưởng cho những khẩu vị yêu cà phê không quá đậm đặc.
Long Black và Americano đều được pha từ Espresso nhưng thành phẩm hoàn toàn khác biệt (Nguồn: Internet)
>> Xem thêm:
Phân biệt Long Black và Americano
Long Black và Americano đều là các loại cà phê được pha chế từ espresso nhưng có một số điểm khác biệt quan trọng về cách pha chế và hương vị:
Điểm giống nhau giữa Long Black và Americano
Điểm chung quan trọng nhất giữa Long Black và Americano đều sử dụng 2 nguyên liệu chính là Espresso và nước nóng. Hương vị thưởng thức nhẹ nhàng hơn so với Espresso nguyên chất.
So với các loại cà phê pha truyền thống như pour-over hay cà phê phin, cả Long Black và Americano đều mang hương vị mạnh mẽ hơn nhờ sử dụng Espresso làm nền. Ngày nay, hai thức uống này được ưa chuộng trên toàn thế giới, đặc biệt là những quán cà phê hiện đại.
Long Black và Americano khác nhau như thế nào?
Công thức Long Black và Americano có sự khác nhau về tỷ lệ, phương pháp pha chế. Do đó, hương vị cũng mang nhiều đặc trưng riêng biệt không thể lẫn, cụ thể như sau:
|
Tiêu chí
|
Long Black
|
Americano
|
|
Nguồn gốc
|
Phổ biến ở Úc và New Zealand.
|
Xuất xứ từ Mỹ.
|
|
Thứ tự pha chế
|
Cho Espresso vào ly nước nóng.
|
Rót nước nóng vào Espresso.
|
|
Tỷ lệ nước và Espresso
|
Tỷ lệ nước - Espresso khoảng 1:1 hoặc ít nước hơn.
|
Tỷ lệ nước cao hơn Espresso, thường là 1:2.
|
|
Hương vị
|
Đậm đà, giữ được lớp crema mỏng trên bề mặt, hương vị có độ chua nhẹ.
|
Hương vị nhẹ nhàng, cân bằng và không có lớp crema.
|
|
Texture
|
Có lớp crema, texture bọt cà phê.
|
Ít crema, bề mặt mịn màng.
|
|
Đối tượng phù hợp để thưởng thức
|
Những người yêu thích hương vị cà phê đậm đà, muốn cảm nhận rõ hương vị Espresso nguyên bản,
|
Những người yêu thích thức uống nhẹ nhàng, không đậm gắt.
|
Cảm nhận hương vị đặc trưng khác biệt của Long Black và Americano (Nguồn: Internet)
Bài viết trên đây đã giúp bạn phân biệt được Long Black và Americano. Mặc dù sử dụng cùng loại nguyên liệu nhưng nhờ thay đổi linh hoạt về phương pháp cũng như công thức pha chế, thành phẩm mang hương vị hoàn toàn khác biệt, đem đến trải nghiệm thưởng thức cực độc đáo.
Hiện nay, Cubes Asia là đối tác cung cấp các sản phẩm máy pha cà phê, máy pha cà phê chuyên nghiệp, máy xay cà phê, máy xay sinh tố công nghiệp, máy đun nước nóng,... cho các chuỗi cà phê lớn. Tất cả sản phẩm đều được nhập khẩu từ nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới như Victoria Arduino, Nuova Simonelli, Melitta, Eureka, Vitamix,... đáp ứng mọi nhu cầu từ pha chế tại nhà hoặc mở quán cà phê.
Ngoài ra, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cà phê, Cubes Asia luôn mang đến những sản phẩm cà phê chất lượng cao, hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý, đặc biệt là cà phê hạt, cà phê viên nén từ thương hiệu Carraro, Ý. Khách hàng mua sắm tại Cubes Asia sẽ được tư vấn tận tâm, rõ ràng để đảm bảo lựa chọn được sản phẩm phù hợp và ưng ý nhất.
Nếu bạn đang tìm kiếm cà phê ngon và chất lượng để pha Long Black và Americano chuẩn vị, hãy đến với Cubes Asia - nhà nhập khẩu chính hãng máy pha cà phê và cung cấp giải pháp toàn diện về cà phê. Ngoài ra, đừng quên theo dõi Cubes Asia mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích về cà phê nhé!
>> Đọc tiếp:
CUBES ASIA – MÁY PHA CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP
Đại diện thương hiệu Nuova Simonelli và Victoria Arduino tại Việt Nam
Địa chỉ cửa hàng:
