Bạn có biết rằng trong quá trình hình thành quả cà phê, đôi khi xảy ra một hiện tượng tự nhiên hiếm gặp, tạo ra những hạt cà phê tròn trịa và độc đáo? Đó chính là cà phê Culi. Vậy cà phê Culi là gì? Tại sao nó lại có giá trị cao hơn so với các loại cà phê thông thường? Cùng Cubes Asia khám phá những điều thú vị về loại cà phê này trong bài viết này nhé.
Bạn có biết rằng trong quá trình hình thành quả cà phê, đôi khi xảy ra một hiện tượng tự nhiên hiếm gặp, tạo ra những hạt cà phê tròn trịa và độc đáo? Đó chính là cà phê Culi. Vậy cà phê Culi là gì? Tại sao nó lại có giá trị cao hơn so với các loại cà phê thông thường? Cùng Cubes Asia khám phá những điều thú vị về loại cà phê này trong bài viết này nhé.
>> Xem thêm các bài viết liên quan:
Cà phê Culi là gì?
Cà phê Culi, hay còn được biết đến với các tên gọi khác như cà phê Bi, Peaberry (tiếng Anh) hoặc Caracolillo (tiếng Tây Ban Nha - nghĩa là con ốc). Đây là một loại cà phê đặc biệt với hạt cà phê chỉ có một nhân duy nhất, thay vì hai nhân như thông thường. Điều này tạo nên hình dáng tròn trịa và đầy đặn cho hạt cà phê Culi. Với hàm lượng caffeine cao và hương vị đậm đà, cà phê Culi mang đến trải nghiệm thưởng thức mạnh mẽ và độc đáo.
>> Tham khảo thêm:
Cà phê culi là loại cà phê chỉ có một nhân duy nhất do quá trình đột biến tự nhiên (Nguồn: Internet)
Đặc điểm hạt cà phê Culi
Cà phê Culi không phải là một giống cà phê riêng biệt mà hình thành do một hiện tượng đột biến tự nhiên. Thông thường, mỗi quả cà phê chứa hai hạt, nhưng trong trường hợp của Culi, chỉ có một hạt duy nhất phát triển. Điều này tạo nên hình dáng tròn trịa đặc trưng của hạt Culi. Khác với hạt cà phê thông thường thường có hình bầu dục và dẹt, hạt Culi có hình cầu tròn trịa, giống như một hạt đậu.
Do chỉ có một hạt trong một quả, nên hạt Culi thường chứa hàm lượng caffeine cao hơn so với các loại hạt cà phê khác, cao hơn hẳn cà phê Robusta. Tỉ lệ hạt Culi xuất hiện trong một vụ mùa thường rất thấp, chỉ khoảng 1-5%, khiến chúng trở nên quý hiếm và có giá trị cao.
Hình dạng cà phê culi so với hạt cà phê bình thường (Nguồn: Internet)
Cà phê Culi có vị gì?
Cà phê Culi có vị đắng gắt, nước màu đen tuyền và hương thơm đặc trưng. Hương vị của nó thường được mô tả là mạnh mẽ và sâu lắng, mang đến trải nghiệm thưởng thức đặc biệt. Hương thơm nồng nàn của cà phê Culi gợi nhớ đến mùi bánh mì khét, mạch nha và trái cây chín, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và quyến rũ. Hậu vị kéo dài, để lại cảm giác ấm áp và đầy năng lượng nhờ hàm lượng caffeine cao. Tất cả những yếu tố này làm cho cà phê Culi trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích cà phê đậm đà và có cá tính mạnh.
>> Có thể bạn quan tâm:
Cà phê Culi có hương vị sâu lắng và mạnh mẽ (Nguồn: Internet)
Các loại hạt cà phê Culi phổ biến
Cà phê Culi được phân loại dựa trên giống cây cà phê mà nó được thu hoạch, phổ biến nhất là hạt culi Arabica và culi Robusta.
Cà phê Culi Arabica nổi bật với hương thơm tinh tế, vị ngọt và chua nhẹ, ít đắng hơn so với Robusta. Hạt cà phê Culi Arabica có hàm lượng caffeine thấp, người dùng sẽ có trải nghiệm thưởng thức cà phê nhẹ nhàng, tinh tế và vô cùng thanh lịch.
Cà phê Culi Arabica (Nguồn: Internet)
Culi Robusta nổi bật với hương vị đắng đậm và mạnh mẽ nhờ hàm lượng caffeine cao, vượt trội hơn so với Culi Arabica. Vì vậy, loại cà phê này rất phù hợp cho những ai yêu thích cà phê đậm vị.
>> Đọc thêm:
Vùng trồng cà phê Culi
Cà phê Culi được trồng chủ yếu ở các vùng cao nguyên, nơi có điều kiện khí hậu và đất đai thích hợp. Một số vùng trồng cà phê Culi nổi tiếng bao gồm:
- Việt Nam: Các vùng cao nguyên như Tây Nguyên, đặc biệt là các tỉnh Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Kon Tum và Lâm Đồng, là những nơi sản xuất cà phê Culi chất lượng cao. Tây Nguyên có khí hậu nhiệt đới gió mùa, với mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10 và mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, tạo điều kiện lý tưởng cho cây cà phê phát triển. >> Chi tiết:Những vùng trồng cà phê nổi tiếng ở Việt Nam
- Brazil: Là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, Brazil cũng là nơi sản xuất nhiều cà phê Culi chất lượng cao. Các khu vực trồng cà phê chính ở Brazil bao gồm Espírito Santo và các vùng núi cao khác.
- Tanzania và Kenya: Hai quốc gia này ở châu Phi cũng nổi tiếng với cà phê Culi, nhờ điều kiện khí hậu và đất đai phù hợp.
>> Tham khảo thêm:
Cà phê Culi giá bao nhiêu?
Hiện nay, nhiều quốc gia sản xuất cà phê Culi nhưng sản lượng vẫn còn hạn chế bởi sản lượng thấp 1-5% mỗi mùa vụ và phải tuyển chọn thủ công. Chính vì vậy, cà phê Culi rất hiếm và có giá thành cao.
Thực tế, giá bán cà phê Culi nguyên chất trên thị trường có sự chênh lệch, phụ thuộc vào mùa vụ và sự phân phối của các thương hiệu cà phê. Dưới đây là bảng giá trung bình của thị trường để bạn có cái nhìn toàn diện hơn:
- Sản phẩm cà phê Culi Robusta đã rang: Giá dao động từ khoảng 180.000 đồng đến 220.000 đồng/kg.
- Sản phẩm cà phê Culi Arabica đã rang: Giá dao động từ khoảng 280.000 đồng đến 350.000 đồng/kg.
>> Bài viết liên quan: Các yếu tố ảnh hưởng đến giá cà phê Việt Nam, thế giới
Giá thành cà phê culi cao hơn các loại thông thường (Nguồn: Internet)
Cà phê Culi, với hương vị đậm đà và độc đáo, đã trở thành một lựa chọn yêu thích của nhiều người yêu cà phê trên khắp thế giới. Từ hạt cà phê tròn trịa, đầy đặn đến hương thơm nồng nàn và vị đắng mạnh mẽ, cà phê Culi mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời và khó quên. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của cà phê Culi, việc sở hữu một chiếc máy pha cà phê và máy xay cà phê chất lượng là điều không thể thiếu.
Hãy đến với Cubes Asia để khám phá các dòng máy pha cà phê, máy xay cà phê hiện đại và cà phê hạt nhập khẩu từ Ý. Với thiết bị chất lượng cao và cà phê hạt thượng hạng, bạn sẽ dễ dàng pha chế những ly cà phê thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm và nâng tầm thưởng thức cà phê của bạn cùng Cubes Asia!
CUBES ASIA – MÁY PHA CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP
Đại diện thương hiệu Nuova Simonelli và Victoria Arduino tại Việt Nam
Địa chỉ cửa hàng:
