2780 lượt xem
Chúng ta đều biết, trên mỗi đất nước đều có món đồ uống đặc trưng riêng. Đối với người dân Mỹ đó là Cafe Americano. Loại cafe này xuất phát từ trong quân ngũ và nó giúp người lính tỉnh táo sau mỗi giờ tập luyện. Cũng có thể vì vậy mà nó được coi như một biểu tượng đại diện cho nước Mỹ hùng mạnh.
Café Americano là thức uống truyền thống của người dân xứ cờ hoa. Thực chất Americano là cafe Espresso của Ý được thêm nước sôi. Ngày nay, loại cafe này có rất nhiều tên gọi khác nhau như Caffè Americano, Café Américano, American Coffee. Thực chất chúng chính là Americano.
Đến nay, Americano đã trở thành loại cafe nổi tiếng khắp thế giới. Dù bạn ở đất nước nào thì việc tìm kiếm một ly cafe Americano rất dễ dàng. Với nhiều biến tấu và sự sáng tạo của rất nhiều người đã cho ra đời những phiên bản Americano khác lạ và đặc biệt. Sự sáng tạo này sẽ làm cho những người yêu cafe không hề thất vọng.
Nguồn gốc của việc này bắt nguồn từ việc loại cafe Espresso có vị cafe nguyên bản khá đắng và làm cho người uống dễ say “lâng lâng”. Nên khi đưa vào quân đội, người ta đã cho thêm nước sôi để làm giảm vị đắng của cafe. Từ đó chúng ta có một loại cafe mới là Espresso.
Ở Mỹ có hai kiểu cafe Americano là cafe nóng và cafe lạnh. Còn ở Anh thường cho thêm sữa hoặc váng sữa vào cafe sẽ làm cafe có vị ngọt thanh mát. Một loại khác là cafe trứng.
Một số dạng thức khác như:
Để pha được một ly Cafe Americano ngon và đúng hương vị không phải ai cũng có thể làm được. Một ly cafe ngon không chỉ cần hạt cafe chất lượng mà kỹ thuật pha chế cafe rất quan trọng. Bạn cần pha đúng tỷ lệ, đúng công thức và chuẩn chỉ từng động tác mới có thể tạo ra một ly cafe tuyệt vời chuẩn Barista.
Tuy nhiên, cuộc sống bận rộn nhiều khi không cho phép chúng ta chú tâm để pha một ly cafe chuẩn cafe Americano. Nhưng chúng ta vẫn muốn thưởng thức tách cafe Americano vào buổi sáng để có tinh thần thật sảng khoái và tràn đầy năng lực làm việc. Vì vậy, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách pha một tách Americano chuẩn Barista chuyên nghiệp.
Để pha ly cafe ngon thì cần cafe Americano chất lượng và dụng cụ dùng trong pha chế cơ bản:
Tất cả những nguyên liệu rất dễ tìm kiếm. Riêng chỉ có máy pha cafe có mức giá khá cao và có thể khiến bạn phân vân một chút. Tuy nhiên đâu sẽ là khoản đầu tư xứng đáng và tiết kiệm cho ai yêu thích cafe và thích tự pha cafe cho mình, bạn bè, người thân.
Hướng dẫn cụ thể và chi tiết cách pha một ly cafe Americano chuẩn bằng máy pha cafe chuyên nghiệp như Barista chuyên nghiệp.
Lưu ý, loại cafe Americano là chỉ loại cafe pha bằng máy. Nên không thể pha chế thủ công như cafe phin đâu nhé.
Cafe là thức uống rất phổ biến trong thời hiện đại. Đặc biệt với dân văn phòng và sáng tạo thì mỗi sáng không thể thiếu một ly cafe. Americano là loại cafe khá dễ pha nên rất thích hợp với họ, có lẽ bởi vậy nên Americano được mọi người ưa chuộng. Chúng tôi hy vọng với bài viết này bạn đã biết cách pha một ly cafe Americano chuyên nghiệp chuẩn Mỹ và chuyên nghiệp như Barista.
