1236 lượt xem
Vietnam Int’ Cafe Show là hội chợ triển lãm Quốc tế hàng đầu trong ngành F&B nói chung và ngành cà phê ở Việt Nam nó riêng. Với sự góp mặt của hơn 400 thương hiệu hàng đầu từ nhiều vùng lãnh thổ: Việt Nam, Singapore, Hàn Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Châu Âu, Mỹ, Nga, Thái Lan, Trung Quốc…với đa dạng mặt hàng từ cà phê, trà, bánh ngọt và tráng miệng, nguyên liệu F&B, thiết bị máy móc…
Vietnam Int’ Cafe Show 2023 được tổ chức bởi Exporum, là sự kiện nằm trong khuôn khổ chuỗi triển lãm thương mại dành cho ngành cà phê được tổ chức tại các nước Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam…
Cafe Show bắt nguồn tại Seoul vào năm 2002 và đạt nhiều thành công vang dội, từ đó trở thành ‘Sự kiện cà phê Số 1 Châu Á’. Từ năm 2013, Cafe Show bắt đầu mở rộng phạm vi sang các nước và gặt hái những thành công ngoài mong đợi trên thị trường quốc tế.
Tiếp nối thành công của Cafe Show Seoul, các buổi hội chợ triển lãm tại Paris và Việt Nam cũng được đón nhận nồng nhiệt trong ngành ngành thực phẩm – đồ uống. Nói riêng tại Việt Nam, Cafe Show là nơi hội tụ của các doanh nghiệp quốc tế và trong nước, trở thành một trong những thị trường tiềm năng nhất về ngành F&B trên thế giới.
Cafe Show Vietnam 2023 (Vietnam Int’l Café Show) là diễn đàn rộng lớn để các chuyên gia, doanh nghiệp trong ngành HORECA gặp gỡ và trao đổi kinh nghiệm, kiến thức, các trải nghiệm về cà phê. Từ đó, thúc đẩy giao thương giữa các thương hiệu cà phê trong nước, nhà rang xay và doanh nghiệp quốc tế.
Bên cạnh những trải nghiệm về cà phê, ẩm thực, khách tham quan còn được chứng kiến hai cuộc thi pha chế lớn nhất ngành cà phê với những tài năng trên khắp cả nước: Vietnam National Latte Art Championship (VNLC) và Vietnam National Barista Championship (VNBC). Cả hai cuộc thi đều được chứng nhận bởi World Coffee Events (WCE), thuộc Hiệp hội Cà phê Đặc sản Thế giới – SpeTại cialty Coffee Association (SCA).
Quán quân của hai cuộc thi sẽ được Ban Tổ Chức tài trợ toàn bộ chi phí đại diện Việt Nam tranh tài tại đấu trường quốc tế là World Latte Art Championship (WLAC) và World Barista Championship (WBC).
Tại Cafe Show 2023, gian hàng F19-21 của Cubes Asia mang đến những dòng sản phẩm máy pha, máy xay cà phê đến từ các thương hiệu hàng đầu tại Ý: Victoria Arduino, Nuova Simonelli, Eureka…
Máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp Black Eagle Maverick 2 group với những cải tiến vượt bậc như Công nghệ Gravitech, Công nghệ Pure Brew, công nghệ Steam By Wire và công nghệ T3 Genius nâng trải nghiệm cà phê của bạn lên một tầm cao mới.
Máy pha espresso Eagle One tập trung vào sự nhỏ gọn bên ngoài và những tính năng “đáng gờm” bên trong sẵn sàng mang đến những trải nghiệm cà phê hoàn hảo cho bạn mọi lúc mọi nơi.
Mythos là dòng máy xay cà phê chuyên nghiệp mạnh mẽ nhất từ thương hiệu Victoria Arduino. Những cải tiến được đưa vào Mythos mới đều liên quan đến trải nghiệm người dùng và khả năng kiểm soát trong suốt quá trình xay. Những đường nét mang tính biểu tượng của Mythos ôm trọn màn hình cảm ứng tích hợp trong một tấm kính.
Dòng máy xay cà phê Mignon của Eureka hoàn toàn đáp ứng không những mọi nhu cầu cho một chiếc máy xay gia đình mà còn đem đến cho người sử dụng những ly cà phê thơm ngon như ở quán.
Trong ba ngày Cafe Show, Cubes Asia sẽ phục vụ khách tham quan những tách espresso, purebrew hay latte được chiết xuất từ máy pha ca phề Black Eagle Maverick, và hương vị tuyệt vời từ cà phê hạt thương hiệu Carraro từ Ý.
Ngoài ra, Cubes Asia còn chuẩn bị một quầy bar phục vụ các dòng cocktail với nguyên liệu chính là cà phê purebrew. Đặc biệt, lần đầu tiên xuất hiện chính là các dòng syrup, trái cây nghiền đến từ thương hiệu ODK sẽ được Cubes Asia biến tấu thành những cốc smoothie mát lạnh, giải nhiệt cực tốt trong mùa hè.
Ngày triển lãm: 13 – 15 tháng 04 năm 2023
Giờ mở cửa: 9:00 – 17:00
Địa điểm: Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.
