Uống cà phê là một thói quen phổ biến trên toàn thế giới, vậy uống cà phê mỗi ngày có tốt không?
Cà phê là thức uống phổ biến được hàng triệu người trên thế giới yêu thích mỗi ngày. Hương vị đậm đà và tác dụng tỉnh táo của nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Tuy nhiên, việc tiêu thụ cà phê với số lượng lớn có thực sự tốt cho sức khỏe hay không? Hãy tìm câu trả lời chi tiết trong bài viết dưới đây của Cubes Asia nhé!
>> Xem thêm: Các phương pháp chế biến cà phê phổ biến hiện nay
Uống cà phê nhiều có tốt không?
Uống cà phê là một thói quen phổ biến trên toàn thế giới, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều cà phê cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn. Nếu chúng ta duy trì việc uống cà phê với liều lượng phù hợp, đúng thời điểm và đúng cách thì nó sẽ đem lại các lợi ích hết sức tuyệt vời.
Lợi ích khi uống cà phê mỗi ngày
Một trong những lợi ích nổi bật nhất của cà phê chính là khả năng cung cấp năng lượng tức thì và cải thiện chức năng não bộ. Caffeine, một chất kích thích tự nhiên có trong cà phê, tác động lên hệ thần kinh trung ương, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo, tập trung và tăng cường khả năng tư duy, ghi nhớ và phản xạ. Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn cần sự tỉnh táo để làm việc, học tập hoặc thực hiện các hoạt động đòi hỏi sự tập trung cao độ.
Bên cạnh đó, caffeine trong cà phê còn có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy chất béo hiệu quả. Ngoài ra, cà phê cũng giúp tăng cường hiệu suất thể chất, tăng sức bền và giảm cảm giác mệt mỏi trong quá trình tập luyện. Nhờ đó, cà phê trở thành một thức uống lý tưởng trước khi tập luyện thể thao hoặc thực hiện các hoạt động thể chất khác.
Ngoài hai lợi ích chính nêu trên, cà phê còn giúp cơ thể chống lại một số căn bệnh mãn tính và thần kinh, đã được các nghiên cứu chứng minh như sau:
- Giảm nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp II.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và chứng mất trí nhớ. Caffeine và các chất chống oxy hóa trong cà phê có khả năng bảo vệ não bộ khỏi tổn thương và làm chậm quá trình lão hóa của não.
- Tránh được nguy cơ mắc bệnh Parkinson, một rối loạn thần kinh ảnh hưởng đến khả năng vận động.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan như xơ gan và ung thư gan.
- Chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng, giúp bạn cảm thấy vui vẻ và lạc quan hơn.
- Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, các bệnh tim mạch và đột quỵ
- Bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư gan, ung thư đại trực tràng và ung thư vú.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ nhờ khả năng cải thiện chức năng mạch máu và giảm viêm.
- Bảo vệ tế bào, chống lại quá trình lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
>> Có thể bạn quan tâm: Nên uống cà phê lúc nào tốt nhất
Cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe (Nguồn: Internet)
Tác dụng phụ khi uống nhiều cà phê
Việc tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể dẫn đến một số tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là một số tác dụng phụ thường gặp khi uống quá nhiều cà phê:
- Nghiện cà phê: Cà phê chứa caffeine, một chất kích thích có thể gây nghiện. Khi uống cà phê thường xuyên, cơ thể bạn sẽ quen với lượng caffeine nhất định và cần nhiều hơn để đạt được hiệu quả tương tự. Nếu bạn đột ngột ngừng uống cà phê, bạn có thể gặp phải các triệu chứng cai nghiện như đau đầu, mệt mỏi, khó tập trung và cáu kỉnh.
- Đau đầu và mất ngủ: Caffeine có thể gây co thắt mạch máu trong não, dẫn đến đau đầu. Ngoài ra, caffeine còn có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn. Uống cà phê quá muộn trong ngày có thể khiến bạn khó đi vào giấc ngủ hoặc ngủ không ngon giấc, làm bạn mệt mỏi vào ngày hôm sau.
- Bồn chồn, lo lắng và cáu gắt: Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương, có thể gây ra cảm giác bồn chồn, lo lắng và cáu gắt. Nếu bạn đã có tiền sử lo âu hoặc rối loạn hoảng sợ, việc uống quá nhiều cà phê có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng này.
- Mất khả năng tập trung: Mặc dù cà phê có thể giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn trong thời gian ngắn, nhưng việc uống quá nhiều cà phê có thể gây ra tác dụng ngược lại. Quá nhiều caffeine có thể khiến bạn cảm thấy bồn chồn, khó tập trung và dễ bị phân tâm.
- Đi tiểu thường xuyên hoặc không thể kiểm soát việc đi tiểu: Caffeine có tác dụng lợi tiểu, có nghĩa là nó làm tăng lượng nước tiểu mà cơ thể bạn sản xuất. Điều này có thể dẫn đến việc bạn phải đi tiểu thường xuyên hơn bình thường. Trong một số trường hợp, nó cũng có thể gây ra tình trạng không thể kiểm soát việc đi tiểu, đặc biệt là ở những người lớn tuổi hoặc những người có vấn đề về bàng quang.
- Tim đập nhanh: Caffeine trong cà phê có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương, khiến tim đập nhanh hơn bình thường. Ở một số người nhạy cảm với caffeine, hoặc khi uống quá nhiều cà phê, tim đập nhanh có thể gây ra cảm giác hồi hộp, lo lắng, và cảm giác bị đánh trống ở ngực.
- Rung cơ: Tình trạng này thường xuất hiện khi tiêu thụ một lượng lớn cà phê, hoặc ở những người nhạy cảm với caffeine. Rung cơ có thể gây khó khăn trong việc thực hiện các công việc đòi hỏi sự chính xác và khéo léo, như viết, vẽ hoặc sử dụng các dụng cụ nhỏ.
- Làm mất tác dụng của một số loại thuốc, thảo dược điều trị bệnh mà bạn đang dùng: Caffeine có thể làm giảm tác dụng của thuốc an thần, thuốc chống trầm cảm, thuốc hạ huyết áp và một số loại thảo dược như hoa cúc, lạc tiên, nữ lang.
>> Tham khảo thêm: Cà phê và Red Bull thức uống nào mạnh hơn
Lạm dụng cà phê sẽ mang lại nhiều tác hại cho sức khỏe (Nguồn: Internet)
Uống cà phê bao nhiêu là tốt? Cách tính lượng cà phê tiêu thụ an toàn
Có thể thấy, mặc dù cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn như mất ngủ, lo lắng, hay thậm chí là các vấn đề về tim mạch. Do đó, việc xác định lượng cà phê tiêu thụ an toàn là rất quan trọng. Đầu tiên chúng ta cần hiểu rõ về lượng caffeine khuyến nghị cho từng đối tượng, cụ thể như sau:
- Đối với người trưởng thành không mắc các bệnh lý liên quan đến caffeine, lượng khuyến nghị là từ 300 - 400mg mỗi ngày, tương đương với khoảng 3-4 tách cà phê espresso.
- Trong giai đoạn mang thai, phụ nữ cần hạn chế lượng caffeine tiêu thụ xuống dưới 200mg mỗi ngày để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và thai nhi.
- Đối với trẻ em từ 13 -18 tuổi, lượng caffeine khuyến nghị là khoảng 100mg mỗi ngày.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lượng caffeine an toàn mà một người có thể tiêu thụ phụ thuộc vào trọng lượng cơ thể. Do đó, chúng ta có thể tính toán lượng cà phê tiêu thụ an toàn thông qua công thức sau:
Lượng caffeine tiêu thụ an toàn = 6mg x Trọng lượng cơ thể (kg)
Ví dụ: Một người có cân nặng 50kg có thể tiêu thụ an toàn khoảng 300mg caffeine mỗi ngày.
Lượng cà phê tiêu thụ phụ thuộc rất nhiều vào cân nặng (Nguồn: Internet)
Những sai lầm cần tránh khi uống cà phê để đảm bảo sức khỏe
- Dùng cà phê đã xay sẵn: Cà phê xay sẵn thường mất đi hương vị và chất lượng nhanh chóng do tiếp xúc với không khí. Để thưởng thức một tách cà phê thơm ngon, bạn nên mua cà phê hạt và xay ngay trước khi pha. Điều này giúp bảo toàn hương vị và các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
- Đựng cà phê trong bao bì: Bảo quản cà phê không đúng cách có thể làm giảm chất lượng và hương vị của nó. Thay vì đựng cà phê trong túi nilon thông thường, hãy sử dụng hộp đựng kín, tối màu và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Uống cà phê vào sáng sớm: Uống cà phê ngay sau khi thức dậy có thể làm tăng cortisol - hormone căng thẳng, gây ra cảm giác lo lắng và bồn chồn. Thời điểm tốt nhất để uống cà phê là từ 9h30 đến 11h30 sáng, khi nồng độ cortisol tự nhiên giảm xuống.
- Chọn cà phê rang đậm màu: Cà phê rang đậm màu thường có vị đắng hơn và chứa ít chất chống oxy hóa hơn so với cà phê rang nhạt. Nếu bạn muốn tận hưởng những lợi ích sức khỏe của cà phê, hãy chọn cà phê rang nhạt hoặc trung bình.
- Uống cà phê quá nhiều: Mặc dù cà phê có nhiều lợi ích, nhưng uống quá nhiều có thể gây ra các tác dụng phụ như lo lắng, mất ngủ, đau đầu và rối loạn tiêu hóa. Hãy hạn chế lượng cà phê tiêu thụ hàng ngày ở mức vừa phải, khoảng 2-3 tách.
- Thêm quá nhiều đường và sữa vào cà phê: Đường và sữa có thể làm tăng lượng calo và chất béo trong cà phê, gây tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác. Nếu bạn muốn thưởng thức cà phê một cách lành mạnh, hãy hạn chế thêm đường và sữa, hoặc sử dụng các chất thay thế tự nhiên như mật ong hoặc sữa hạnh nhân.
- Nhâm nhi một ly cà phê cả ngày: Uống cà phê kéo dài trong nhiều giờ có thể làm giảm tác dụng của caffeine và gây ra cảm giác mệt mỏi về sau.
Hãy uống cà phê đúng cách để đảm bảo sức khỏe (Nguồn: Internet)
Câu hỏi thường gặp
Uống cà phê sữa mỗi ngày có tốt không?
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần thêm một ít sữa vào ly cà phê buổi sáng sẽ giúp cơ thể chống viêm gấp đôi so với chỉ uống cà phê đen. Sữa chứa các thành phần như protein và canxi, khi kết hợp với chất chống oxy hóa trong cà phê, tạo ra một hỗn hợp có khả năng giảm viêm nhiễm hiệu quả. Điều này đặc biệt có lợi cho những người có nguy cơ mắc các bệnh mãn tính liên quan đến viêm nhiễm.
Bên cạnh đó, uống cà phê sữa còn giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, cân bằng pH, đem lại sự thư thái và không gây ảnh hưởng đến giấc ngủ. Caffeine trong cà phê kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn. Cà phê sữa còn chứa một lượng protein, carbohydrate và chất béo tốt giúp duy trì và tăng cường sức khỏe của khung xương.
Uống cà phê sữa hòa tan có tốt không?
Cà phê sữa hòa tan tuy rất tiện lợi nhưng nó lại khiến người uống dễ mắc bệnh tiểu đường hơn bình thường. Các loại cà phê sữa hòa tan thường chứa nhiều đường và chất béo chuyển hóa, có thể làm tăng lượng đường trong máu và gây kháng insulin. Ngoài ra, nó còn đẩy nhanh quá trình thoái hóa canxi, khiến xương loãng và giòn hơn. Do đó, nếu bạn có tiền sử gia đình mắc bệnh tiểu đường hoặc lo ngại về sức khỏe xương khớp, nên hạn chế tiêu thụ cà phê sữa hòa tan.
Phụ nữ uống cà phê mỗi ngày có tốt không?
Uống cà phê mỗi ngày có thể mang lại một số lợi ích cho phụ nữ, như tăng cường sự tỉnh táo, tập trung và cải thiện tâm trạng. Tuy nhiên, việc tiêu thụ cà phê hàng ngày cũng có thể gây ra một số ảnh hưởng không mong muốn như rối loạn giấc ngủ và loãng xương. Phụ nữ có thai nếu uống nhiều cà phê cũm dễ tăng nguy cơ sảy thai và sinh non.
Theo đó, phụ nữ có thể thưởng thức cà phê một cách an toàn và lành mạnh bằng cách giới hạn lượng tiêu thụ ở mức vừa phải (hàm lượng caffein tiêu thụ có thẻ tự tính toán theo công thức trong bài). Bạn cũng cần tránh uống vào buổi chiều hoặc tối và lắng nghe cơ thể để điều chỉnh lượng cà phê tiêu thụ. Trong thời kỳ mang thai, cho con bú, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ về việc tiêu thụ cà phê.
Hi vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi uống cà phê có tốt không, cũng như biết tính toán lượng cà phê tiêu thụ phù hợp với thể trạng cơ thể. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu sâu hơn về thế giới cà phê, hãy cân nhắc xem blog của Cubes Asia mỗi ngày.
Tại đây, bạn sẽ được khám phá mọi khía cạnh của cà phê, từ nguồn gốc và lịch sử phát triển đến các phương pháp rang xay và pha chế độc đáo. Blog Cubes Asia còn chia sẻ những lợi ích sức khỏe mà cà phê mang lại, cũng như những bí quyết pha chế để bạn có thể thưởng thức những tách cà phê thơm ngon ngay tại nhà. Đừng bỏ lỡ cơ hội mở rộng kiến thức về cà phê và khám phá những điều thú vị xung quanh thức uống tuyệt vời này nhé!
CUBES ASIA – MÁY PHA CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP
Đại diện thương hiệu Nuova Simonelli và Victoria Arduino tại Việt Nam
Địa chỉ cửa hàng:
- Showroom HCM: SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
- Showroom Hà Nội: 87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.
