Để tạo nên sự khác biệt và ghi dấu ấn trong lòng khách hàng tiềm năng, các chủ quán cần phải có những chiến lược marketing sáng tạo và hiệu quả. Hãy cùng Cubes Asia khám phá các chiến lược marketing cho quán cà phê của bạn nhé!
Trong thị trường cà phê sôi động như hiện nay, việc thu hút khách hàng đến với một quán cà phê mới mở không phải là điều dễ dàng. Để tạo nên sự khác biệt và ghi dấu ấn trong lòng khách hàng tiềm năng, các chủ quán cần phải có những chiến lược marketing sáng tạo và hiệu quả. Hãy cùng Cubes Asia khám phá 9 chiến lược marketing độc đáo, giúp quán cà phê mới mở không chỉ thu hút sự chú ý mà còn tạo dựng một lượng khách hàng trung thành trong bài viết dưới đây.
>> Tham khảo thêm:
Chiến lược Marketing cho quán cà phê mới mở thu hút
Nội dung Viral trên Facebook, Tiktok, Instagram
Việc tận dụng sức mạnh của mạng xã hội trong thời đại hiện nay có thể xem là một chiến lược nội dung số mà bất kỳ doanh nghiệp nào cũng cần chuẩn bị kỹ lưỡng. Nội dung viral, lan truyền nhanh chóng trên các nền tảng Facebook, Instagram, Tiktok,... sẽ giúp thương hiệu tiếp cận đến một lượng lớn khách hàng tiềm năng dễ dàng.
Để tạo nội dung viral thành công, quán cà phê cần đầu tư vào việc sản xuất những video ngắn hấp dẫn, hình ảnh đẹp mắt và những câu chuyện thú vị liên quan đến không gian quán, đồ uống đặc sắc hay thậm chí là những trải nghiệm của khách hàng. Đừng quên kết hợp những hashtag phổ biến và liên quan đến cà phê, địa điểm, xu hướng để nội dung của bạn dễ dàng tiếp cận đúng đối tượng khách hàng.
Ngoài ra, tổ chức các minigame, cuộc thi tương tác trên mạng xã hội cũng là một cách hiệu quả để thu hút sự tham gia của khách hàng và tăng độ nhận diện thương hiệu. Những hoạt động này không chỉ mang lại niềm vui cho khách hàng mà còn khuyến khích họ chia sẻ nội dung liên quan đến quán, từ đó tạo hiệu ứng lan truyền mạnh mẽ.
Một số gợi ý về nội dung viral mà bạn có thể tham khảo là:
- Thử thách "Biến hình cà phê" trên Tiktok: Khách hàng sáng tạo những tác phẩm nghệ thuật từ bọt cà phê, cốc cà phê hoặc không gian quán. Khuyến khích họ chia sẻ trên mạng xã hội với hashtag độc đáo.
- Tạo bộ lọc AR độc đáo biến đổi không gian quán hoặc đồ uống, khuyến khích khách hàng check-in và chia sẻ.
- Chia sẻ video ngắn về quy trình sản xuất cà phê, từ nông trại đến quán.
- Chia sẻ về một ngày làm việc của từng bộ phận trong quán cà phê.
- Các clip hoặc hình ảnh về quy trình pha chế thức uống trong quán của bạn.
- …
Hãy đầu tư kỹ lưỡng vào các bài post social để dễ viral hơn (Nguồn: Lim Coffee)
>> Có thể bạn quan tâm:
Hợp tác với KOL/KOC, Influencer
KOL/KOC và Influencer là những cá nhân có sức ảnh hưởng lớn trên mạng xã hội, sở hữu lượng người theo dõi đáng kể và có khả năng tác động đến quyết định mua hàng của họ. Việc hợp tác với những người này có thể giúp quán cà phê mới mở nhanh chóng tiếp cận đúng đối tượng khách hàng tiềm năng, tạo dựng niềm tin và tăng độ nhận diện thương hiệu.
Để chiến dịch hợp tác đạt hiệu quả cao, cần lưu ý một số yếu tố quan trọng:
- Tìm kiếm những KOL/KOC có ảnh hưởng trong lĩnh vực ẩm thực, lifestyle hoặc địa phương và có đối tượng theo dõi phù hợp với quán cà phê của bạn.
- Đảm bảo nội dung hợp tác mang tính chân thực, giới thiệu quán cà phê một cách tự nhiên và hấp dẫn. Khuyến khích KOL/KOC chia sẻ trải nghiệm cá nhân của họ tại quán, tạo sự gần gũi và tin tưởng cho khách hàng.
- Đo lường lượt tiếp cận, tương tác và chuyển đổi từ các chiến dịch hợp tác với KOL/KOC để đánh giá hiệu quả và điều chỉnh chiến lược nếu cần.
Chạy quảng cáo đa nền tảng
Chạy quảng cáo trên nhiều nền tảng khác nhau là cách tiếp cận khách hàng tiềm năng ở nhiều điểm chạm khác nhau trong cuộc sống hàng ngày của họ. Điều này bao gồm các nền tảng mạng xã hội và các công cụ tìm kiếm.
Mỗi nền tảng đều có những ưu điểm riêng, giúp bạn tiếp cận được nhiều đối tượng khác nhau, cụ thể là:
- Mạng xã hội: Facebook, Instagram, TikTok,... thường giúp thương hiệu của bạn tiếp cận giới trẻ, những người yêu thích khám phá và chia sẻ trải nghiệm mới. Bạn có thể tạo các bài viết, hình ảnh, video hấp dẫn về không gian quán, đồ uống đặc sắc, hoặc các chương trình khuyến mãi khi chạy quảng cáo social.
- Công cụ tìm kiếm: Google Ads giúp quán cà phê của bạn xuất hiện ngay khi khách hàng tìm kiếm các từ khóa liên quan đến cà phê, địa điểm hoặc tên quán. Đây là cách tiếp cận khách hàng tiềm năng đang thực sự có nhu cầu tìm quán cà phê.
- Ứng dụng giao đồ ăn: GrabFood, ShopeeFood, Bee,... là những nền tảng không thể bỏ qua nếu bạn muốn tăng doanh số bán hàng mang đi. Quảng cáo trên các ứng dụng này giúp quán của bạn tiếp cận những khách hàng bận rộn, ưa thích sự tiện lợi.
Chạy quảng cáo giúp bạn tiếp cận thật nhiều tệp khách hàng (Nguồn: Internet)
Áp dụng khuyến mãi khai trương
Một trong những cách hiệu quả để thu hút sự chú ý và tạo ấn tượng ban đầu mạnh mẽ với khách hàng tiềm năng là áp dụng các chương trình khuyến mãi khai trương. Hãy tạo ra những ưu đãi thật sự hấp dẫn để khách hàng không thể bỏ qua, ví dụ như:
- Giảm giá mạnh trên toàn menu.
- Tặng kèm đồ uống hoặc món ăn nhẹ.
- Chương trình mua 1 tặng 1.
- Các combo đặc biệt dành riêng cho dịp khai trương.
Bên cạnh đó, bạn hãy giới hạn thời gian khuyến mãi để tạo cảm giác cấp bách và khuyến khích khách hàng nhanh chóng đến quán. Đừng quên quảng bá rộng rãi các chương trình ưu đãi khai trương của bạn trên nhiều kênh truyền thông khác nhau để tiếp cận và thu hút sự quan tâm của đông đảo khách hàng tiềm năng.
Chiến lược Marketing “old but gold” cho quán cà phê khi đã hoạt động ổn định
Marketing truyền miệng
Dù công nghệ phát triển đến đâu, sức mạnh của lời giới thiệu chân thành từ khách hàng vẫn luôn là "vũ khí" lợi hại. Khi khách hàng có trải nghiệm tích cực tại quán, họ sẽ tự nhiên chia sẻ với bạn bè, người thân, đồng nghiệp.
Để khuyến khích marketing truyền miệng, quán cà phê cần:
- Duy trì chất lượng dịch vụ và sản phẩm ở mức cao nhất.
- Tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ, độc đáo để khách hàng muốn chia sẻ với bạn bè và người thân.
- Đưa ra ưu đãi cho cả người giới thiệu và người được giới thiệu để khuyến khích khách hàng giới thiệu quán cho người khác.
- Tham gia các hoạt động cộng đồng địa phương, tài trợ cho các sự kiện để tăng độ nhận diện và thiện cảm với thương hiệu.
- Tìm kiếm cơ hội hợp tác với các cửa hàng, doanh nghiệp xung quanh để cùng quảng bá và thu hút khách hàng mới. Ví dụ, bạn có thể cung cấp voucher giảm giá cho khách hàng của một cửa hàng thời trang gần đó.
Marketing truyền miệng tuy cũ nhưng luôn là chiến lược marketing chân ái của mọi doanh nghiệp (Nguồn: Internet)
Chương trình khuyến mãi
Chương trình khuyến mãi không chỉ là cách để tri ân khách hàng thân thiết mà còn là cơ hội để thu hút những khách hàng mới. Dưới đây là một số ý tưởng khuyến mãi bạn có thể áp dụng:
- Tận dụng các dịp lễ tết, ngày đặc biệt để tạo ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
- Đưa ra ưu đãi vào các khung giờ vắng khách như giảm giá đồ uống hoặc tặng kèm món ăn nhẹ.
- Tri ân khách hàng trung thành bằng các ưu đãi đặc biệt, tặng quà sinh nhật hoặc các chương trình tích điểm.
- Khuyến khích khách hàng đến quán theo nhóm bằng cách giảm giá cho nhóm từ 3 người trở lên.
Hãy tạo ra nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn để thu hút khách hàng (Nguồn: Canva)
Sử dụng mạng xã hội
Hãy tận dụng các nền tảng phổ biến như Facebook, Instagram, TikTok để:
- Đăng tải hình ảnh đẹp mắt về đồ uống, không gian quán ấm cúng hay những khoảnh khắc vui vẻ mọi người ở quán để duy trì tương tác với khách hàng.
- Tổ chức minigame, giveaway để thu hút sự chú ý, tăng lượt theo dõi và tạo cơ hội để khách hàng trải nghiệm sản phẩm, dịch vụ của quán.
- Livestream, hoặc tạo reel chia sẻ quy trình pha chế, giới thiệu món mới, không khí quán vào những dịp đặc biệt.
Chú trọng các nền tảng đánh giá
Sự phát triển không ngừng của công nghệ đã khiến khách hàng ngày càng trở nên thông thái và chủ động hơn trong việc tìm kiếm thông tin. Trước khi quyết định ghé thăm bất kỳ quán cà phê nào, họ thường dành thời gian tìm hiểu và đọc các đánh giá trên các nền tảng trực tuyến. Do đó, việc quản lý danh tiếng trực tuyến trên các nền tảng đánh giá là vô cùng quan trọng. Theo đó, bạn cần:
- Khuyến khích khách hàng đánh giá: Đừng ngại nhắc nhở khách hàng để lại đánh giá trên các nền tảng phổ biến như Google Reviews, Foody, Lozi,... Bạn có thể in thông tin này trên hóa đơn, đặt biển nhỏ trên bàn hoặc khuyến khích nhân viên nhắc nhở khách một cách thân thiện.
- Trả lời đánh giá tích cực và tiêu cực: Hãy thể hiện sự quan tâm đến ý kiến của khách hàng bằng cách cảm ơn những đánh giá tốt và giải quyết các vấn đề của khách hàng không hài lòng một cách chuyên nghiệp và kịp thời. Điều này không chỉ giúp bạn xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp và tận tâm của quán.
- Theo dõi và cải thiện: Đánh giá của khách hàng là nguồn thông tin quý giá để bạn hiểu rõ hơn về điểm mạnh, điểm yếu của quán. Hãy thường xuyên theo dõi các đánh giá, phân tích xu hướng và đưa ra những cải tiến phù hợp để nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ và trải nghiệm của khách hàng.
Chương trình khách hàng thân thiết
Chương trình khách hàng thân thiết là một cách để tri ân những khách hàng trung thành và khuyến khích họ tiếp tục ủng hộ quán của bạn. Có nhiều hình thức khác nhau để triển khai chương trình này, nhưng một số phương pháp phổ biến và hiệu quả thường là:
- Thẻ tích điểm, thẻ thành viên: Đây là hình thức đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao. Khách hàng sẽ được cấp một thẻ tích điểm hoặc thẻ thành viên để tích lũy điểm thưởng mỗi khi mua hàng. Khi đạt đến một số điểm nhất định, họ có thể đổi điểm lấy đồ uống miễn phí, giảm giá hoặc các phần quà hấp dẫn khác.
- Ưu đãi độc quyền: Bạn có thể tạo cảm giác đặc biệt cho khách hàng thân thiết bằng cách cung cấp những ưu đãi độc quyền mà chỉ họ mới được hưởng. Ví dụ, giảm giá đặc biệt vào ngày sinh nhật, tặng món tráng miệng miễn phí vào thứ Tư hàng tuần hoặc mời tham gia các sự kiện riêng tư tại quán.
- Chăm sóc khách hàng cá nhân hóa: Ghi nhớ những thông tin cá nhân của khách hàng như ngày sinh nhật, sở thích đồ uống, và sử dụng thông tin này để gửi lời chúc mừng, tặng quà hoặc gợi ý những món đồ uống mới phù hợp với khẩu vị của họ.
Ví dụ về chương trình khách hàng thân thiết (Nguồn: The Coffee House)
Bằng cách kết hợp linh hoạt các chiến lược nêu trên, chủ quán có thể tạo nên một không gian cà phê độc đáo, mang đến trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng. Hãy kiên trì, sáng tạo và luôn lắng nghe phản hồi từ khách hàng để điều chỉnh chiến lược phù hợp. Chúc quán cà phê của bạn luôn đông khách và thành công!
Nếu bạn cần một đơn vị cung cấp toàn diện các thiết bị, dụng cụ cho quán cà phê mới mở thật chi tiết, hãy liên hệ ngay đến Cubes Asia. Chúng tôi cung cấp đầy đủ các sản phẩm máy pha cà phê, máy xay cà phê, máy xay sinh tố công nghiệp, máy làm đá, tủ bánh trưng bày, dụng cụ barista, cà phê hạt pha máy,... từ các thương hiệu nổi tiếng thế giới như Victoria Arduino (Ý), Nuova Simonelli (Ý), Melitta (Đức), Vitamix (Mỹ), Carraro (Ý),...
Với đội ngũ chuyên gia dày dặn kinh nghiệm và am hiểu sâu sắc về thị trường, Cubes Asia sẽ tư vấn các sản phẩm phù hợp với quán của bạn. Liên hệ Cubes Asia ngay nhé!
CUBES ASIA – MÁY PHA CAFE CHUYÊN NGHIỆP
Đại diện thương hiệu Nuova Simonelli và Victoria Arduino tại Việt Nam
Mua hàng online: vinbarista.com
Địa chỉ cửa hàng:
- Văn phòng: SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
- Wholesale Expert: 0903 096 486 (Mr. Phong)
- HoReCa Expert: 0909 567 960 (Ms. Nhi)
- Showroom HCM: SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
- Showroom Hà Nội: 87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.
