Khi bắt đầu kinh doanh bất kỳ một lĩnh vực nào các bạn đều cần có sự chuẩn bị thật tốt về mặt tài chính cũng như kinh nghiệm. Trong bài viết hôm nay chúng tôi xin chia sẻ với các bạn một số lưu ý về chi phí mở quán café là bao nhiêu? Cần chuẩn bị những gì?
Kinh doanh café đang ngày càng phổ biến tại Việt Nam. Các bạn có thể bắt gặp các quán café ở bất cứ đâu từ khu trung tâm thương mại sang trọng cho đến những quán cóc nằm trong ngõ nhỏ. Mặc dù phổ biến như vậy nhưng nếu không có kinh nghiệm thì vẫn có khả năng bị thất bại. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để nắm được chi phí để mở quán cafe là bao nhiêu và cần chuẩn bị những gì nhé!
Những việc cần chuẩn bị khi kinh doanh quán cafe
Để kinh doanh quán cafe thành công thì các bạn cần phải chuẩn bị những việc như sau:
1. Xác định mô hình kinh doanh
Việc xác định mô hình kinh doanh sẽ giúp bạn định hình được cách vận hành quán cafe theo thể thống nhất. Hiện nay, các bạn có thể lựa chọn rất nhiều mô hình kinh doanh cafe như: cafe công sở, cafe nước giải khát, cafe take away, cafe sân vườn, cafe âm nhạc, cafe sách, chuỗi cafe của các thương hiệu có tiếng…
2. Xác định quy mô quán café
Sau khi xác định mô hình kinh doanh thì các bạn cũng cần xác định được quy mô quán café mình định mở. Tùy vào số vốn ít hay nhiều và khả năng đầu tư tài chính của bạn mà nên cân nhắc lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp. Khi mới bắt đầu làm nên làm từ nhỏ trước với mới đến lớn. Vì nếu quy mô kinh doanh mà vượt qua khả năng tài chính sẽ dẫn đến tình trạng thua lỗ, mất trắng.
3. Xác định nhóm khách hàng mục tiêu
Việc lựa chọn khách hàng mục tiêu sẽ giúp cho quán cà phê của bạn đi vào đúng quỹ đạo của nó. Sau khi xác định được đối tượng khách hàng mục tiêu, các bạn bắt đầu khảo sát nhu cầu, xu hướng của họ. Từ đó có thể xây dựng được chiến lược kinh doanh và quảng cáo phù hợp.
4. Xác định được phong cách của quán cà phê
Ngày nay, khách hàng đến quán cafe không chỉ dừng lại ở mức uống cafe nữa. Mà họ đến đôi khi còn là tận hưởng không gian quán. Do đó, các bạn cần định hình được phong cách của quán cafe cho phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu. Theo đó, bạn có rất nhiều phong cách để lựa chọn như: Vintage, cổ điển, làng quê, bohemian, Scandinavian…
>> Tham khảo:
Chi phí mở quán cafe là bao nhiêu?
Trong bất cứ một ngành nghề kinh doanh nào việc chuẩn bị vốn kinh doanh cũng luôn là yếu tố quan trong quyết định sự thành công. Dưới đây là một số chi phí cơ bản cho các bạn tham khảo:
1. Chi phí thuê mặt bằng
Khoảng 5 triệu - 30 triệu VNĐ Chi phí thuê mặt bằng sẽ được tính tùy thuộc vào địa điểm mà các bạn thuê hay mua. Diện tích sử dụng của quán cũng quyết định đến chi phí thuê. Thông thường chi phí thuê sẽ dao động từ 5 triệu đến vài chục triệu một tháng. Nên các bạn cần cân nhắc kỹ trước khi quyết định thuê mặt bằng nhé.
2. Chi phí sơn sửa mặt bằng
Khoảng 50 triệu - 100 triệu VNĐ Sau khi đã thuê được mặt bằng thì các bạn cần bắt tay vào sửa chữa quán theo ý tưởng của mình. Thông thường chi phí sửa quán café sẽ phụ thuộc vào ý tưởng thiết kế. Quán càng cầu kỳ thì chi phí sẽ đắt hơn rất nhiều so với những quán đơn giản chỉ cần bàn ghế thông thường. Mức chi phí dự trù từ 10 triệu cho đến vài trăm triệu đồng. Nếu quán thuê vẫn chưa có điện nước thì còn phải lắp đặt đường nước nữa chi phí này khoảng 10 triệu – 15 triệu mỗi tháng.
3. Chi phí đầu tư đồ nội thất
Khoảng 5 triệu - 30 triệu VNĐ Mức chi phí đầu tư vào đồ nội thất cũng chiếm một phần lớn trong tổng chi phí kinh doanh café. Các bạn sẽ tùy vào phong cách của quán mà lựa chọn nội thất phù hợp. Bạn có thể chọn bàn ghế gỗ, ghế tre đơn giản với mức giá khoảng 10.000.000 – 20.000.000 VNĐ. Đối với những loại nội thất cổ truyền có bọc da cao cấp thì mức đầu tư nội thất có thể lên đến vài trăm triệu đồng.
4. Chi phí đầu tư trang thiết bị
Khoảng 90 triệu - 230 triệu VNĐ
Một quán cafe muốn vận hành được cần có những trang thiết bị phục vụ cho công việc kinh doanh như: tủ lạnh, máy pha cafe, máy xay sinh tố, bình đun nước nóng, máy đánh kem…Mức chi phí dự trù để mua sắm trang thiết bị bao gồm:
- Tủ lạnh từ 7 triệu – 30 triệu VNĐ tùy chủng loại.
- Máy pha cafe sẽ có mức giá dao động từ 60 triệu – 150 triệu VNĐ tùy loại.
- Bình đun nước nóng từ: 20 triệu – 35 triệu VNĐ.
- Máy xay sinh tố từ 1 triệu – 20 triệu VNĐ.
>> Xem thêm:
Một số lưu ý khi lựa chọn máy pha để mở quán cafe
Đối với những quán cafe thì máy pha cafe chính là thiết bị đáng đầu tư nhất quán. Nếu các bạn không chọn kỹ sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng món đồ uống và uy tín của quán. Do đó, các bạn cần hết sức cẩn trọng khi lựa chọn những dòng máy pha cafe này. Trên thị trường hiện nay có 5 loại máy pha cafe cơ bản được sử dụng mỗi loại đều có ưu nhược điểm riêng để khách hàng cân nhắc lựa chọn.
- Máy pha cafe chuyên nghiệp hay còn gọi là máy pha café espresso
- Máy drip công suất lớn
- Máy pha cafe tự động
- Máy pha cafe viên nén
- Máy pha cafe giấy lọc
Ngoài ra, còn có các dụng cụ pha chế cà phê thủ công như Phin Việt Nam hoặc dụng cụ Pour Over V60, AeroPress,...
Dòng máy pha café espresso đã và đang được các khách hàng tin tưởng và sử dụng trong các mô hình café vừa và nhỏ. Thương hiệu Nuova Simonelli đến từ Ý được xem là lựa chọn rất đáng cân nhắc với các dòng máy pha café được sử dụng phổ biến trên khắp thế giới. Hiện nay, dòng máy này đã và đang được sử dụng tại các chuỗi cửa hàng café lớn như: Viva Star Coffee, The Coffee House, Trung Nguyên Legend, Aha coffee….
Nếu các bạn đang muốn tìm địa chỉ mua máy pha cafe uy tín chất lượng. Hãy đến với Cubes Asia – địa chỉ chuyên nhập khẩu và phân phối dòng máy Victoria Arduino, Nuova Simonelli uy tín, đôc quyền tại Việt Nam. Không chỉ hỗ trợ khách hàng lắp đặt mua sản phẩm máy pha cafe tại cửa hàng. Mà các nhân sự sẽ đến tận cửa hàng theo dõi chất lượng của máy móc. Hỗ trợ sửa chữa máy móc khi khách hàng cần 24/24h.
Với những người đang có nhu cầu kinh doanh cafe mà chưa biết chi phí mở quán cafe là bao nhiêu. Thì hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp cho các bạn sẽ có thêm thông tin để chuẩn bị kỹ càng cho kế hoạch của mình. Nếu muốn mua máy pha cafe chính hãng. Hãy đến ngay với các cửa hàng gần nhất của Cubes Asia để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời nhé!
--------------------
Thông tin liên hệ Cubes Asia:
Fanpage: https://www.facebook.com/CUBESASIA/
Liên hệ tư vấn: 0909 244 358
Địa chỉ cửa hàng:
