Kế thừa và phát triển từ dòng máy Appia Life huyền thoại, Appia Viva đánh dấu bước tiến mới trong thiết kế và công nghệ. Từ hệ thống nút nhấn công thái học, cần gạt hơi Push-Pull đến nồi hơi cách nhiệt và công nghệ SIS độc quyền, tất cả những cải tiến này cùng hội tụ để tạo nên một biểu tượng mới, tiếp nối di sản của dòng máy Appia.
Hệ thống nút nhấn công thái học được thiết kế với các biểu tượng hiện đại, trực quan, giúp barista thao tác nhanh chóng và dễ dàng. Bố cục nút bấm được sắp xếp khoa học, tối ưu hóa quy trình pha chế hằng ngày và đơn giản hóa từng thao tác chiết xuất. Với Nuova Simonelli, sự thoải mái của barista luôn là yếu tố cốt lõi trong triết lý thiết kế sản phẩm.
Công nghệ Soft Infusion System (SIS) giúp kiểm soát quá trình ủ cà phê trước khi chiết xuất, hạn chế những sai lệch trong quá trình nén cà phê. Nhờ đó, espresso sở hữu lớp crema dày mịn,chất lượng chiết xuất ổn định hơn trong nhiều điều kiện pha chế khác nhau, đảm bảo sự đồng nhất trong từng tách cà phê.
Được trang bị nồi hơi cách nhiệt giúp tối ưu hiệu quả sử dụng năng lượng, Appia Viva tiết kiệm đến 7% điện năng so với Appia Life. Thiết kế này không chỉ góp phần giảm tác động đến môi trường mà còn tối ưu chi phí vận hành, đồng thời duy trì hiệu suất pha chế ổn định.
Cần gạt hơi Kéo & Đẩy mới giúp barista dễ dàng thao tác khi đánh sữa. Không giống như các cần gạt hơi truyền thống, cần gạt hơi hoạt động bằng một chuyển động đơn giản là đẩy và kéo mang lại khả năng kiểm soát hơi nước linh hoạt và trải nghiệm làm việc thoải mái hơn, đặc biệt trong những giờ phục vụ cao điểm.
Appia Viva Core 1 Group là sự kết hợp hài hòa giữa di sản công nghệ Ý, những cải tiến hiện đại và thiết kế hướng đến trải nghiệm người dùng. Bền bỉ, trực quan và mạnh mẽ, Appia Viva tiếp nối những giá trị làm nên tên tuổi của dòng máy Appia huyền thoại, đồng thời hứa hẹn sẽ là chuẩn mực mới cho trải nghiệm pha chế cà phê hoàn hảo.
