Phễu lọc cà phê nhựa V60 01

Phễu lọc Hario V60 01 – Phù hợp với ngân sách tiết kiệm mà vẫn đảm bảo tính năng

Bạn có bao giờ muốn mua một phễu lọc Hario nhưng nghĩ rằng chúng quá mắc? Thế thì hãy nghĩ kỹ lại nhé. Trong khi phễu lọc nhựa V60 có thể không đẹp đẽ như phễu thuỷ tinh và phễu kim loại; nó vẫn mang đến cho người pha chế những lợi ích như giá cả thấp và vẫn là sự thay thế đáng tin cậy. Phễu lọc nhựa V60 rõ ràng sẽ không giữ nhiệt tốt như phễu đồng nhưng bạn vẫn có thể pha ra ly cà phê tuyệt hảo nhờ vào phương pháp “best-in-class” của Hario V60. Đừng quên mua kèm với giấy lọc Hario V60 nhé.

Thiết kế phễu lọc V60 nhựa 01

Phễu lọc V60 nhựa chắc chắn có những thuận lợi riêng của nó. Bởi vì có phần thân làm từ nhựa, nên nó chắc chắn và khá nhẹ, khiến cho việc mang theo trong những hành trình leo núi hoặc đi du lịch khám phá trở nên thuận tiện hơn bao giờ hết. Thiết kế độc nhất của V60 cho phép người pha chế kết hợp quá trình pha cà phê và chiết xuất chính xác, mang lại ly cà phê ngon đồng nhất trong mỗi lần pha

V60 – SỬ DỤNG CẤU TRÚC POUR THEO HÌNH CHÓP NÓN

Các bước cơ bản để thực hiện pha cà phê theo cách Pour Over V60

Bước 1: Gấp giấy lọc theo đường nếp gấp và đặt vào phễu lọc hình chóp nón. Cho cà phê bột (độ xay medium-fine) sau đó vỗ nhẹ các thành phễu để dàn trải cà phê.

Thông thường sử dụng 10-12 gram cà phê với 120 ml nước. Sử dụng đầy 1 muỗng đong (12 gram) và nên sử dụng cà phê mới xay. (điều chỉnh tỷ lệ sao cho phù hợp với mong muốn của mình đậm hoặc nhạt hơn).

Bước 2: Dùng nước sôi chậm rãi làm ẩm bột cà phê từ trong ra ngoài theo hình tròn. Sau đó chờ khoảng 30s.

Bước 3: Từ từ pour thêm nhiều nước hơn và theo vòng xoay từ trong ra ngoài như tại bước 2. Tuy nhiên, lưu ý không được để nước tiếp xúc trực tiếp với thành giấy lọc.

3 bước pha cà phê đầu tiên với V60

Thời gian pour trong bước này nên là 3 phút và hãy nhớ sử dụng giấy lọc cà phê Hario V60 để có được chất lượng cà phê tốt nhất nhé.

Dụng cụ và cấu tạo riêng biệt của Hario:

1. Muỗng đong cà phê V60:

Đây là muỗng đong được đính kèm đi cùng với phễu lọc Hario V60. Với chức năng giúp người sử dụng đơn giản hóa trong việc cân đo lượng cà phê cần có.

2. Phễu V60 Hario Hình Chóp Nón:

Với thiết kế hình chóp nón, phễu lọc Hario V60 giúp cho bề mặt cà phê trở nên dày hơn so với dạng thông thường. Dòng nước chảy từ giữa giúp kéo dài thời gian tiếp xúc với cà phê. Điều này giúp cho việc chiết xuất cà phê hiệu quả hơn so với các cách thức thông thường.
Lỗ đơn chiết xuất lớn ở phần đáy cho phép đầu giấy lọc đặt tại tâm của phễu lọc. Giải phóng lượng nước đẻ chiết xuất cà phê nhiều hơn như một”bộ lọc” thật sự. Hương vị cà phê phụ thuộc vào sự thay đổi của tốc độ dòng nước khi pour, điều này giúp các “brewer” điều tiết được mùi vị của tách cà phê.
Những rãnh hình xoắn ốc: Những rãnh được thiết kế dọc theo thân phễu lọc giúp gia tăng khoảng cách giữa phễu và giấy lọc. Khoảng trống cho phép không khí xâm nhập khi pour để từ đó đạt được độ chiết xuất cao nhất cho cà phê.

​