#CCAGLOROS
432,000 ₫
Túi hạt cafe nguyên chất thương hiệu Carraro phiên bản Globo Rosso – Túi đỏ. Tỷ lệ 70% Robusta và 30% Arabica. Gọi ngay 0909 244 358
Để làm ra được những ly cafe ngon, thành phần chính và gần như là duy nhất góp ý nghĩa quan trọng đó chính là hạt cà phê.Trong bài viết này có nhắc đến thương hiệu cafe hạt Carraro, một dòng sản phẩm hạt cafe đến từ Ý. Tìm hiểu ngay hạt cà phê và những điều thú vị về nó nhé!
Hạt cà phê vốn không không phải là giống cây trồng của người Việt Nam, vào thời kỳ Pháp thuộc, khi người Pháp đến và đem đến hạt giống của loại thực vật này. Cà phê mới chính thức được du nhập vào nước ta và phát triển thành một nền văn hóa ẩm thực như hiện nay.
Xuất phát từ lục địa Châu Phi và thông qua quá trình xâm lược, thuộc địa hóa của các nước tư bản những năm 1400. Hạt cafe dần trở thành một thực phẩm nổi tiếng ở khu vực Châu Âu. Dòng cafe nổi tiếng và thịnh hành nhất lúc bấy giờ chính là Arabica, vì chúng chiếm 65% sản lượng trên toàn thế giới. Từ đó, thịnh hành gu uống cà phê đắng, hay cafe espresso.
Mỗi quả cà phê, khi chín sẽ có màu đỏ mọng, và tách ra, bên trong sẽ trở thành 2 nửa hạt, tùy theo nguồn giống của hạt cà phê đó.
Là một thương hiệu sản xuất và có thâm niên trong ngành cà phê với gần 100 năm trong ngành kinh doanh cà phê. Ngoài ra còn phát triển những sản phẩm bên cạnh như Nông nghiệp, Cơ khí, Năng lượng gió,…
Lấy hạt cafe truyền thống là gốc lõi, Carraro đem văn hóa cà phê Châu Âu đến thị trường Việt Nam lần đầu tiên vào năm 2015, rồi bắt đầu theo dòng chảy thị trường và phát triển ngành cà phê mạnh mẽ như ngày nay.
Nếu bạn không biết, cà phê ở Ý nói riêng và Châu Âu có cách pha chế và thưởng thức rất khác với cafe người Việt uống. Thông thường, họ sẽ chuẩn bị một tách cafe bên cạnh vài chiếc bánh cookies, sau đó ăn bánh để vị đường được thấm trong miệng và uống tách espresso đã chuẩn bị trước đó.
Với người Việt, cafe thường đường được làm theo hình thức pha phin, đổ pour ngỗng như cách người Pháp đã đến mang nét ẩm thực cà phê tới đây. Sau đó, vì không có sữa tươi để pha và đánh sữa làm Latte, Cappu. Thành ra, người bán sẽ dùng sữa đặc để pha trực tiếp với cafe và từ đó, món nước cà phê phin sữa đá được ra đời, cũng như thông dụng đến tận ngày nay.
Hiện nay có hai loại hạt cà phê phổ biến nhất đó là hạt cà phê Arabica chiếm 65% và hạt cà phê Robusta chiếm khoảng 30% tổng sản lượng cà phê trên thế giới. Các nhóm hạt cafe còn lại chiếm khoảng 5% và thường rất đặc biệt, nên giá thành của dòng hạt này cũng rất đắt. Đó có thể là những giống hạt như Culi, Columbia (Nam Mỹ),… đặc trưng theo vùng đất đã gieo trồng.
Hạt cà phê Arabica hay còn gọi là cà phê chè có màu nâu vàng sánh, vị đắng dịu nhẹ với hàm lượng 0,8-1,4% caffeine có trong mỗi hạt, ngoài ra còn có thêm một chút vị chua.
Còn hạt cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối, có hình dáng bán cầu tròn, có màu nâu đậm sánh hơn và vị đắng nồng hơn Arabica bởi hàm lượng 1,7-4% caffeine, mùi thơm dịu nhẹ và không có vị chua chua.
Cũng như các thương hiệu về hạt cafe trên thị trường, thường rất ít có các dòng sản phẩm chỉ bán đơn thuần 1 lựa chọn hạt Arabica hoặc Robusta. Để đem lại những giá trị lợi ích trong kinh doanh và đáp ứng tốt chất lượng của cà phê được pha ra đúng với gu người chủ quán.
Qua 6 năm kinh doanh và phát triển tại thị trường cà phê, khách hàng dần nhận ra rằng hương vị cốt lõi trong hạt cà phê của Carraro mới là thứ họ đang tìm kiếm. Đặc biệt là nhóm cửa hàng kinh doanh cửa hàng cà phê chuyên biệt hay còn gọi là Specialty Coffee. Việc tìm ra được đúng loại hạt cafe để xay và pha ra là vô cùng khó, chưa kể giá thành cũng là yếu tố vô cùng quan trọng, nhất là khi giá thị trường hạt cafe khó tìm được nguồn cung ổn định và lâu dài.
Đó là lý do vì sao thương hiệu hạt cafe Carraro thường được tìm đến nhằm đáp ứng nhu cầu cao cấp nhất của nhóm khách hàng sử dụng cà phê.
Nếu: Dưới đây là những tiêu chí mang tính cảm quan của người viết và theo tiêu chí của nhà sản xuất, việc kiểm thử và đánh giá hương vị cafe theo thang 5 điểm được tính như sau:
Hương vị cafe Globo Rosso: Lý tưởng cho café Espresso buổi sáng hoặc café Cappuccino và Latte đầy hương vị
Globo Rosso được pha trộn từ 3 loại Arabica & Robusta chất lượng được chọn lựa kỹ càng. Tuyệt vời hơn khi kết hợp với sữa hoặc pha chế các thức uống truyền thống.
Phiên bản bịch cà phê Globo Rosso – màu đỏ là sản phẩm phân loại theo tỷ lệ 70% Robusta và 30% Arabica. Điều này giúp cho 1 shot cafe khi được pha ra mang đến những hương vị cà phê đậm và lớp crema dày, tốt nhất trên thị trường.
Khách hàng có thể đến và tham khảo dòng hạt cafe nguyên chất này của Ý tại Showroom của Cubes Asia hoặc mua trực tiếp trên website Vinbarista – Carraro Thương hiệu cafe của Ý
========
Cubes Asia – Nhà phân phối máy pha cà phê chuyên nghiệp
Đại diện độc quyền thương hiệu cà phê Carraro, trà Messmer, đường ăn kiêng Huxol và các thương hiệu khác tại thị trường Việt Nam.
☎ Hotline: 0909 244 358
⚜️Địa chỉ showroom trưng bày:
Showroom HCM: Sarimi A1.00-10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức
Showroom Hanoi: 87 Lê Hồng Phong, phường Điện Biên, Ba Đình, Hà Nội
