561 lượt xem
Bạn đang muốn kinh doanh quán cà phê với quy mô vừa và nhỏ? Bạn muốn tìm kiếm những kinh nghiệm mở quán an toàn và hiệu quả? Bạn chưa biết thiết kế mô hình quán cafe nhỏ đẹp sao cho thật sự thu hút và khác biệt? Mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn? Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây, Cubes Asia sẽ hướng dẫn bạn 6 Kinh nghiệm mở quán cà phê nhỏ dành cho người mới bắt đầu kinh doanh.
Đặc điểm chung của mô hình quán cà phê nhỏ đẹp thường có diện tích khá hẹp khoảng dưới 100m2, số lượng bàn ghế cũng được tiết chế cách tối đa, thiết kế đơn giản tránh rối mắt, ưu tiên sử dụng các vật dụng đa tính năng để nới rộng diện tích không gian, số lượng nhân viên ít chỉ từ 3 – 5 người, định hình bố cục theo nguyên tắc tối giản, hài hòa, ấn tượng.
Đối với một quán cafe nhỏ, bố cục thường được phân chia rất thông minh, tránh dùng vách tường ngăn vì sẽ khiến không gian chật hẹp hơn. Bố cục của quán cafe nhỏ đẹp được phân chia không phải bằng vách ngăn mà chính là nội thất.
Mô hình quán cafe 100 triệu thường tận dụng không gian sẵn có từ việc thuê lại căn nhà hoặc mặt bằng nhỏ. Sau đó thiết kế lại dựa trên bộ khung có sẵn có theo sáng tạo riêng của mình.
Giá nước đảm bảo mức giá bình dân, tập trung vào chất lượng trong mỗi món nước, phục vụ chu đáo, không cần phô trương để tạo sự thiện cảm cho khách hàng.
Nếu không trang bị đủ kinh nghiệm trong việc mở quán cà phê, bạn rất dễ thất bại chỉ trong vài tháng đầu sau khi hoạt động. Do vậy, tìm kiếm đầy đủ kinh nghiệm thực tế của những người đi trước đã thành công và từ nhiều nguồn kiến thức bổ ích sẽ giúp bạn tự tin hơn.
Do bạn không có quá nhiều vốn để đầu tư cách bài bản, chi tiết và quy mô nên bạn cần chú trọng vào cách trang trí không gian, phải tạo được điểm nhấn riêng biệt sao cho có thể gây được sự chú ý, tò mò, thích thú cho khách hàng.
Thường thì với những quán cafe nhỏ đẹp ở sài gòn, người chủ thường đứng ra tự thiết kế, chủ động tham khảo nhiều ý tưởng và cũng là người pha chế chính.
Các mẫu quán cafe nhỏ đẹp bao giờ cũng dễ dàng thu hút khách hàng hơn. Đặc biệt là giới sinh viên, công sở, những nhóm khách hàng mục tiêu này thường theo xu hướng lưu lại khoảnh khắc khi đến bất kỳ đâu. Do vậy, bạn càng tạo được không gian thoải mái, ấn tượng, đặc biệt, lạ mắt theo phong cách riêng của quán, chắc chắn tỷ lệ thành công sẽ rất cao.
Mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn với mô hình nhỏ? Đây là câu hỏi của rất nhiều bạn trẻ, những người kinh doanh đặt ra. Để biết được mở quán cafe cần khoảng bao nhiêu tiền, bạn cần xác định được mô hình quán cafe mà bạn muốn kinh doanh. Đồng thời cũng cân nhắc nguồn tiền bạn đang có để định hướng mô hình sao cho phù hợp.
Trong trường hợp nếu bạn chưa có một kế hoạch chi tiết cũng như chưa có nguồn tài nguyên sẵn có nào, toàn bộ đều phải thuê và set up mới, vốn mở quán cafe nhỏ có thể được tính sơ bộ như sau:
Tóm lại, số vốn bạn cần có để mở quán cà phê nhỏ ban đầu là khoảng trên 50 triệu đồng. Vốn duy trì hàng tháng khoảng 20 triệu đồng. Bạn cần có vốn duy trì. Bởi đây là phương án cần thiết trong trường hợp quán bạn không có lượng khách ổn định hoặc vắng khách.
Trên đây là những thông tin và kinh nghiệm bổ ích giúp bạn hoàn toàn có thể yên tâm để xây dựng mô hình quán cafe nhỏ đẹp riêng cho mình. Để được tư vấn chi tiết hơn về dụng cụ pha chế phù hợp cho mô hình quán café của bạn, hay cách thức vận hành, hãy liên hệ ngay đến Cubes Asia, các chuyên gia sẽ giải đáp tận tình.
Cubes Asia – Nhà phân phối máy pha cà phê chuyên nghiệp
Đại diện độc quyền thương hiệu Victoria Arduino, Nuova Simonelli, Melitta, Solis và các thương hiệu khác tại thị trường Việt Nam.
☎ Hotline: 0909 244 358
Địa chỉ cửa hàng: